学蛋糕裱花师要先学做面包和蛋糕吗？没有功底能不能直接学？

Question

我现在去学习面包类的才去第2天，我想知道如果我想学习蛋糕裱花，可不可以直接就学，要不要先学会做蛋糕？
裱花的待遇怎样？大概要学多久呢？
去哪里学比较好呢？
知情者麻烦详细回答我吧！
谢谢……
我是福建龙岩的，但我还不明白的是，裱花师真正的概念是完整的做出一个生日蛋糕那样的么？打蛋糕还是要先学的吗？去上海和北京可能没什么机会，深圳，厦门都行！如果我要学的话，要多少学费呢……

Answer 1

蛋糕学起来还是很简单的，主要是裱花相对难一些，这需要花费一些时间才可以学会。一般都是三个月左右，但是你想学得更好一点肯定是要花费更多的时间才可以。如果想学习的话还是去正规的大型院校学习比较好，这样教学质量有保障。

Answer 2

这个时间根据各种因素影响不同，会有所不同。要从零从业经验的裱花学徒到能够独立承担模式裱花工作的初级裱花师，需要系统学习抹胚、奶油打发、生肖、花卉、字体等等内容，一般来说，需要1-3个月的时间。

Answer 3

没有功底可以学面包蛋糕的，其实学习任何一门新技术，刚接触的时候都会有困难，但是一旦学会了，就感觉不到难了。

Answer 4

制作蛋糕会操作起来更简单一点，面包要注意发酵容易失败，建议你找一个专门的西点学校去学习，老师手把手教授，操作起来更上手，一定要找正规的学校，多考察师资、环境、创就业政策。

Answer 5

制作蛋糕的原料简单，但真正做好一个蛋糕，需要注意种种细节，掌握烘焙、裱花等技能，最好有老师一对一带着，这样会学得比较快，也比较有效，个人建议还是去选择专业正规的学校比较好