我想自己在家做爆米花,看到晚上有比较详细的讲解,不过就是没有谈到做爆米花的玉米是什么玉米,是普通的玉米,还是专门做爆米花的玉米啊。再就是爆米花里面可以放什么更好吃,我能想到的是黄油和巧克力,请问还有什么味道的啊?
爆米花用一般的玉米粒可以做出来,具体做法如下
【材料】
玉米粒2把(100克),黄油10克(或色拉油),糖2大勺
【做法】
1.锅中加入黄油,小火热化
2.加入玉米粒,盖上盖子,大火,盖上锅盖,大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音
3.听到劈啪劈啪的声音后,转小火,不要掀锅盖,用手端起炒锅不停摇动,持续3分钟左右,声音逐渐变小,声音差不多消失后即可打开锅盖
4.可以看到玉米粒已经爆成米花了,立即加两勺糖,然后用铲子搅拌,待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了