脚上有毛的螃蟹不能吃吗??

昨天我们在钱塘江边的小沟上抓了好多小螃蟹哦,可是有人说脚上有毛的螃蟹有毒的,是吗??

河蟹又称螃蟹、毛蟹、清水大闸蟹,学名中华绒螯蟹,拉丁学名Eriocheir sinensis H. Milne-Eswards,英文名Chinese mitten-handed crab。我国蟹类500多种,而河蟹是我国蟹类中产量最多的淡水蟹。

河蟹的适应性很强,在我国分布很广,北自辽宁的鸭绿江、南至广东的雷州半岛都有分布,甚至在远离海洋1000多公里的湖北沙市也能找到它的足迹。50年代末到60年代,由于大规模的农田水利建设,在通海的江河兴建了水闸和大坝,阻断了河蟹的通道,影响了河蟹自然增殖,外加水环境的污染日趋严重,河蟹资源大幅度减少,蟹苗供应严重不足,放流蟹苗来源困难,致使河蟹产量锐减。导致市场河蟹价格昂贵。放流增殖工作在我国开始于60年代,70年代初我国水产工作者在沿海河蟹苗资源调查的基础上开始了人工繁殖研究,经过十余年的努力,先后解决了亲蟹饲养运输、交配产卵、越冬孵化、幼体培育和蟹苗暂养等一系列技术问题。浙江水产研究所首先利用海水人工繁育蟹苗成功。接着安徽省滁县水产研究所利用人工半咸水人工繁殖蟹苗成功,从而结束了我国自古养蟹靠捕捞天然蟹苗的历史,为我国各地尤其是内陆地区进行河蟹的繁育、养殖开辟了广阔前景。

目前,与河蟹最亲近的3个种为日本绒螯蟹、直额绒螯蟹、狭额绒螯蟹,在购买蟹苗时容易混淆,希望广大养殖户注意鉴别。

以上是毛蟹的一些介绍,希望能帮到你的忙,谢谢。
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第1个回答  推荐于2017-11-26
我知道你捉的是什么螃蟹,比起菜市场里买的河蟹那肯定要差一些 毕竟一分钱一分货嘛 不过这些小螃蟹也可以吃 小时候常抓来吃 把盖去了 把里面的腮也去了 和上点面粉下油锅里炸脆了吃 可香了本回答被提问者采纳
第2个回答  2008-08-27
晕。。谁说的。。没那回事拉。。大闸蟹就是腿上有毛的。。还有毛蟹。。
呵呵。。。可以吃的
第3个回答  2008-08-28
那是河蟹,不过如果是小沟里的,可能会有污染,否则没问题,建议别吃!
第4个回答  2008-08-27
可以吃
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