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黄豆打豆腐下什么能成豆腐
怎么把豆子做成
豆腐
?需要
什么
工具?
答:
13、15分钟后豆浆就会凝结
成豆腐
花,用勺子把豆腐花搅碎,越碎越好。请点击输入图片描述 14、开始压豆腐了,没有买专门的压豆腐工具,所以就用一个蒸包子用的蒸架和一个八寸的蛋糕模,蛋糕模去掉活底,放在蒸架上。请点击输入图片描述 15、铺上细纱布。请点击输入图片描述 16、倒入打碎的豆腐。请...
如何能制作出嫩滑又有弹性的
豆腐
?
答:
嫩滑又有弹性的
豆腐
制作方法如下:准备材料:
黄豆
150g、内酯3g 、清水1200ml、温水20ml 制作步骤:1、将坏的黄豆捡掉,将黄豆洗净后用清水浸泡一夜(8-12小时)2、黄豆泡好后换水清洗 3、将黄豆放入原汁机中,然后加入1200ml清水(边压边倒入清水)4、用容器盛住豆浆和豆渣 5、用网筛滤去压好的...
用
黄豆
怎样做
豆腐
?
答:
豆腐
在我们的现实生活中也经常能够吃到,豆腐经常吃的话对我们的身体也特别有好处,能够提高我们体内的蛋白质。今天我也去农村了解了豆腐的做法,才知道原来自己一直做错了!农村人讲究的都是纯手工制作,所以他们制作豆腐也很一套。就连
黄豆
也都是自己亲手种的,这样吃起来比较放心!先将豆浆放进去锅...
用豆浆机榨出来的豆浆能做
豆腐
脑吗?
答:
用豆浆机榨出来的豆浆能做
豆腐
脑,方法如下:准备材料:
黄豆
、食盐、内酯。一、黄豆洗干净泡水里一晚。二、第二天将泡好的黄豆放进豆浆机里,豆浆机有个水位线,加的水别超过那条线就好。三、开开全豆豆浆功能。四、拿出豆浆机的接豆浆用的塑料杯子称一下然后去皮。五、准备好做豆腐脑用的内酯。...
黄豆
先
打成
面在做
豆腐可以
吗?
答:
当然可以。将
黄豆
泡发后,将泡发好的黄豆用搅拌机或者豆浆机
打成
细碎的豆浆,然后进行过滤和煮沸,最后加入凝固剂,就可以制作
豆腐
了。这种方法制作的豆腐口感更加细腻,且可以控制豆浆中黄豆的细度,从而影响豆腐的口感和质地。不过需要注意的是,打豆浆的时候不要加太多水,否则豆腐容易破裂。另外,凝固剂...
一斤
黄豆能
做几斤
豆腐
答:
豆腐制作而成的方法 1、原料处理:取
黄豆
5公斤,去壳筛净,洗净后放进水缸内浸泡,冬天浸泡4~5小时,夏天2.5~3小时。浸泡时间一定要掌握好,不能过长,否则失去浆头,做不
成豆腐
。2、石膏焙烧:将生红石膏250克放进火中焙烧,这是一个关键工序,石膏的焙烧程度一定要掌握好。石膏烧得太生不好...
用豌豆
可以
做出
豆腐
吗?
答:
可以
豆腐
的原料是
黄豆
、绿豆、白豆、豌豆等豆类。先把豆去壳洗净,洗净后放入水中,浸泡适当时间,再加一定比例的水,磨成生豆浆。
怎样用
大豆
做
豆腐
答:
卤水是盐井中打上来的盐卤,与石膏一样,点在豆浆中都是起到凝固的作用。点进去就会凝起豆花,将豆花用布包起,挤出水,压实,就成了
豆腐
。水留下的多就嫩,水留下的少就“老”。北方人喜欢“老”豆腐,南方人喜欢嫩豆腐。南北豆腐不是以用什么东西点来区分的,主要是以嫩和“老”来分的,另外...
嫩
黄豆能
做
豆腐
或者豆浆吗?
答:
您好,可以做豆浆,但是很难做出豆腐 嫩黄豆跟普通的黄豆不一样,只要能够磨碎,
打成
浆,兑水后就可能做成豆浆,但是其含量与黄豆相比,缺少很多蛋白质、钙等成分,无法凝结
成豆腐
。
黄豆能
做豆浆豆腐,黑豆红豆也可以做豆浆和豆腐,以“黑米黑豆黄豆红豆豆浆”为例,做法如下:主料:黄豆100g,黑豆50g,...
一斤
黄豆能
做几斤
豆腐
答:
一斤
黄豆可以
做出4、5斤的
豆腐
,下面介绍黄豆做豆腐的做法:准备材料:黄豆、内酯、清水 制作步骤:1、黄豆泡水8小时左右 2、把泡好的豆子打磨出豆浆 3、过漏后到入锅中煮,边煮边搅动以防粘锅,煮开后加几滴凉水防此溢出,开三次后关火 4、把内脂以500克干豆加6,5克的内脂比例用100毫升水...
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