99问答网
所有问题
当前搜索:
鸭翅怎么炸才好吃
干锅
鸭翅
和其他川菜有什么不同之处?
答:
干锅
鸭翅
是一道非常受欢迎的川菜,它的独特之处在于其独特的烹饪方式和丰富的口感。与其他川菜相比,干锅鸭翅有着明显的特点和优势。首先,干锅鸭翅的烹饪方式独特。传统的川菜通常以麻辣为主要特点,而干锅鸭翅则是将鸭翅先经过腌制,然后炸至金黄酥脆,最后再加入各种调料进行翻炒。这种烹饪方式使得鸭翅...
冷冻
鸭翅
根的家常做法大全
答:
1、
鸭翅
根放入滚水中汆烫1分钟后,捞出放入冷水中冲洗。2、将鸭翅根上的细毛拔掉,再以清水洗净,备用。3、将东山鸭头卤汁煮滚,放入作法2的鸭翅,转微火煮滚。4、再续煮约30分钟关火,接着浸泡约30分钟后捞出鸭翅,即可晾干,备用。5、热油锅至约160℃,把作法4的鸭翅放入锅中,以中火炸...
油
炸鸭
脖
怎么
做 有什么程序
答:
鸭中翅若干(自己要了两只)八角、桂皮、草果、花椒适量,加入冰糖、盐酒姜,放适量清水烧开,煮半小时放
鸭翅
进去,卤熟。捞出 橙子两个,去果肉打成汁加白糖烧开淋在鸭翅。鸭皮先过水,放入卤鸭翅的卤汁中,煮至软烂,沥尽水下锅炸金黄色,切片。三道下酒菜,醉矣 ...
油
炸鸭
脖子
怎么
做
答:
鸭中翅若干(自己要了两只)八角、桂皮、草果、花椒适量,加入冰糖、盐酒姜,放适量清水烧开,煮半小时放
鸭翅
进去,卤熟。捞出 橙子两个,去果肉打成汁加白糖烧开淋在鸭翅。鸭皮先过水,放入卤鸭翅的卤汁中,煮至软烂,沥尽水下锅炸金黄色,切片。三道下酒菜,醉矣 ...
在制作
鸭翅
的过程中,有什么特别注意的地方?
答:
可以选择烤、
炸
、煮或者蒸等方式来制作
鸭翅
,每种方式都有其独特的风味。另外,鸭翅的烹饪过程中,可以根据个人口味添加一些辅料,如葱姜蒜等,以增加风味。在制作鸭翅时,还可以考虑使用一些特殊的调料或者酱料来提升口感。例如,可以使用蜂蜜、酱油、辣椒酱等来腌制鸭翅,使其更加
美味
可口。此外,还...
炸鸭翅
根
如何
叫他变嫩熟的快?
答:
裏蛋清加淀粉沾面包渣
山药豆烧
鸭翅
制作山药豆烧鸭翅的方法
答:
1、食材:
鸭翅
两只、山药豆一把、朝天椒,干辣椒,泡椒,姜,蒜适量、啤酒一罐、猪油,盐,生抽,鸡精适量。2、所有配料都切好备用。3、鸭翅买来是切好的,洗干净,晾干水。4、山药豆洗干净备用。5、坐锅热油,鸭翅先稍微炸一遍,有点金黄即可捞出。6、先下姜蒜爆香,再下各类辣椒,山药豆鸭...
怎么
做卤鸭脚
鸭翅好吃
答:
把腌制好的鸭配件滤干水,倒入锅中加适量水没过即可,盖上锅盖焖15-20分钟后捞出。将煮好的鸭配件放进卤水中,盖上锅盖,大火煮开转小火30分钟后关火,待卤水凉后捞出即可食用。剩下的卤水单独分开冰起来,第二天还可以用来卤别的食材哦~卤鸭脚
鸭翅
的做法 食材洗净,剪脚指甲,热油下鸭脚炸至...
广西
炸鸭
掌做法
答:
做法一 1.光
鸭
在胸肋软档中开洞挖出内脏,洗净,用剪刀戳破眼球,流净黑水,以免炸时瀑溅伤人。然后把它投入沸水锅中翻动几次捞出,使肉白净,血水去掉。2.布袋中放入八角10克、陈皮10克、丁香10克、甘草10克、草果10克、姜块(拍裂)1块、桂皮10克、花椒10克扎好袋口,放锅中,加入水15千克...
山药豆烧
鸭翅
答:
1、食材:
鸭翅
两只、山药豆一把、朝天椒,干辣椒,泡椒,姜,蒜适量、啤酒一罐、猪油,盐,生抽,鸡精适量。2、所有配料都切好备用。3、鸭翅买来是切好的,洗干净,晾干水。4、山药豆洗干净备用。5、坐锅热油,鸭翅先稍微炸一遍,有点金黄即可捞出。6、先下姜蒜爆香,再下各类辣椒,山药豆鸭...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜