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鸡腿怎么炸才脆
怎么炸
脆皮
鸡腿
答:
做法:1.将
鸡腿
洗干净,将所有的原料腌约20分钟至入味,备用。2.用
脆
浆粉加上水调和成面糊,在与鸡腿拌匀,使鸡腿表面裹上一层薄薄的面糊。3.在锅内倒入1/2的油量,将油锅烧热,再将做法2中的鸡腿放入油锅中后,随即转小火炸约4分钟,再转回中火炸约1分钟至外表呈金黄色即可。二、香辣味...
鸡腿怎么炸
好吃又
脆
又香
答:
盐、鸡蛋、面粉、面包糠。2、
鸡腿
根洗净,放入生姜片、生抽、五香粉、辣椒粉、花椒粉、鸡精、盐抓匀。3、用牙签在每个腿肉上扎几下,腌制2小时以上。4、准备好面包糠、鸡蛋液中加入半勺盐、面粉中加入适量椒盐搅拌均匀。5、先裹上面粉、鸡蛋液、面包糠。6、放入热油中
炸
,炸至金黄出锅即可。
怎么炸鸡腿怎么
做啊
答:
步骤15 一碗面包糠。步骤16
鸡腿
依次裹上一层淀粉。步骤17 一层鸡蛋液。步骤18 再裹上一层面包糠,全部裹完。步骤19 放入预热好的空气炸锅内。步骤20 200℃炸15分钟。步骤21 炸的过程翻面两次。步骤22 出炉啦~步骤23 超级香的黄金鸡腿。步骤24 趁热吃口感最佳!蘸一点番茄酱口感更好。
炸
鸡腿怎么
做又
脆
又好吃?
答:
调味:根据个人口味,可以撒上一些五香粉、辣椒粉或者其他喜欢的调料,增加风味。享用:炸好的
鸡腿
最好趁热食用,这样外皮最
酥脆
,肉质也最鲜嫩。注意事项:
炸鸡腿
时油温不宜过高,以免外皮炸焦而内部还未熟透。炸制过程中要注意翻动鸡腿,使其受热均匀。炸鸡腿时要小心油溅,保持安全。通过以上步骤,你...
炸
鸡腿怎么
做到外酥里嫩
答:
将少许盐,面粉,淀粉放入大碗中混合均匀,加入适量水调成糊状,再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊。2.将已经腌渍入味的
鸡腿
在蛋面糊里均匀翻滚后,再沾裹一层面包粉。3.将油烧热,放入鸡腿,以中小火炸至表面呈金黄
酥脆
,捞出沥干油分即可。
炸鸡腿
是以笋鸡腿、鸡蛋、面粉、鸡肉为主要食材,植物油、料酒、...
炸
鸡腿怎么
做
才会酥脆
?
答:
出锅:炸好的
鸡腿
用漏网捞出,放在厨纸上吸去多余的油分,稍微放凉后就可以吃啦。注意事项:炸鸡腿时,不要频繁翻动,以免裹在外面的粉掉光,影响口感。另外,炸鸡腿的时间不宜过长,否则鸡腿会变得干硬,影响口感。以上就是
炸鸡腿酥脆
的做法,只要按照步骤操作,就能做出美味的
酥脆炸鸡腿
。
咋样
炸鸡腿
答:
9.
鸡腿
里外裹匀炸粉,并略抖动鸡腿,去掉多余的粉 10.鸡腿放入油锅,转小火慢炸,每面炸约5分钟左右;转中火、以提高油温,逼出油份,至鸡腿表面呈金黄
酥脆
状,捞出 11.沥油,装盘 小贴士:1,
炸
时,一定小火慢炸,否则,外面糊了,里面还没熟 2,炸粉的量,可根据自已的情况,用量比较多的,...
怎样炸鸡腿
又香又
脆
答:
4、再到红薯淀粉里滚几圈,不好裹太厚。5、热油锅的空闲时,让淀粉反湿。6、丢一个小面团,进油锅看到有小泡泡时就可以下
鸡腿炸
了,等1分钟油温稳定后,改小火慢炸12分钟左右。不要炸太久,皮会硬;炸太短,皮又不
脆
,所以灵活掌控。7、炸至鸡腿表皮金黄即可捞出,准备第二次复炸。8、中...
炸
鸡腿怎么
做
才能
更外酥里嫩
酥脆
的
炸鸡腿
的做法
答:
4、
鸡腿
放入大些的容器里,加入葱,姜碎,加料酒2勺,盐半勺,蚝油1勺,胡椒粉1勺用手抓匀腌制20分钟。5、准备2个鸡蛋打散,适量淀粉,面包糠。6、腌制好的鸡腿,先裹上一层淀粉,接着在沾上一层蛋液,最后裹上一层面包糠。7、锅里加入油,多一些五成热时下入鸡腿,改小火,下去慢慢炸,8...
鸡腿怎么炸
鸡腿如何
才能炸
的又香又脆
答:
1、首先,将买回来的鸡肉洗干净,沥干水放好。2、第二步,使用酱料将
鸡腿
腌制一晚,这样做的目的是为了让鸡腿更加入味。3、第三步,腌好之后的鸡腿蘸上面包糠,放到油锅里面炸熟,又香又
脆
的鸡腿就
炸
好了。4、做法是非常简单的,只要主要是酱料的调制,可能各个地方都有一定的差异,或者自身的喜好...
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