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鸡肉可以先过水在去蒸吗
我想问一下
鸡肉过水
后怎么弄?
答:
然后放到冰箱冷藏室里最冷的地方保存长达3天。5、可以用保鲜膜盖在鸡肉上边,然后找些冰块铺在四周,放在保鲜盒里也可以存放3天不坏。6、把鸡肉进行腌制处理,放入食盐,腌制半天,晾干这是最传统的鸡肉用保鲜法。更多关于
鸡肉过水
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鸡肉过水
后怎么弄
答:
5、可以用保鲜膜盖在鸡肉上边,然后找些冰块铺在四周,放在保鲜盒里也可以存放3天不坏。6、把鸡肉进行腌制处理,放入食盐,腌制半天,晾干这是最传统的鸡肉用保鲜法。更多关于
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请问
鸡肉过水
后怎么弄
答:
然后放到冰箱冷藏室里最冷的地方保存长达3天。5、可以用保鲜膜盖在鸡肉上边,然后找些冰块铺在四周,放在保鲜盒里也可以存放3天不坏。6、把鸡肉进行腌制处理,放入食盐,腌制半天,晾干这是最传统的鸡肉用保鲜法。更多关于
鸡肉过水
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砂锅冬瓜排骨
鸡肉
汤需要
先过水吗
?
答:
砂锅冬瓜排骨
鸡肉
汤的详细步骤如下:首先,准备好所需的食材:排骨、鸡肉、冬瓜、玉米、香菇、葱、姜、蒜以及枸杞,确保所有材料都清洗干净。接着,将冬瓜切成均匀的块状,玉米也切成块,葱切成段,姜和蒜切片,香菇切成条,这些都备好放在一边,待用。然后,在炒锅中加入足够的水,烧开后,将排骨和...
炖鸡汤,到底是先焯水还是直接炖?
答:
炖鸡汤需要先焯水,焯水之后炖出来的汤更漂亮,也没有腥味,具体做法如下:主料:老母鸡块1000克。辅料:葱姜 适量;盐6克。步骤如下:1.剁好的鸡块,凉水下锅,煮至开锅,捞出再次冲洗干净。2.汆
过水
的鸡块放入锅中,加入葱姜。其实简单的食材加上最简单的做法,就可以成就不可多得的美味。3....
冰冻了的
鸡肉
,怎么做来吃好呢?
答:
砂锅里可以事先水,料酒,姜几片,葱一颗打结,蒜头几枚,白糖。盐可以事先加一点方便入味,桂皮或者茴香可以看自己喜欢加或不加。炒的话可以等解冻完后,油锅里倒多点油烧热,微微冒烟后把
鸡肉
放进去过油(鸡肉也
可以在
下锅前用料酒、盐、白糖、生抽先腌渍入味半小时),变色一分钟就取出沥油。然后...
为什么炖鸡汤时要先用水焯一遍?
答:
鸡肉
煮得嫩的小窍门:诀窍一:食醋水 老鸡肉用猛火炖煮,肉质较硬不可口,如果
能先
用凉水加少量食醋泡上2个小时左右,在进行料理,肉质就会变得鲜嫩了。有了这两个方法管他有多老的鸡肉保证轻松搞定。诀窍二:啤酒 老鸡肉最适合配合啤酒进行料理,啤酒不但可以让老鸡肉更加鲜嫩,而且成品味道纯正,鲜嫩...
炖鸡汤时,先焯水还是直接炖?教你正确方法,鸡汤鲜美好喝还不腥
答:
2、
鸡肉
浸泡过之后,将其捞出来,然后放到锅里,倒入冷水、料酒、姜片,开始焯水。鸡肉焯
过水
之后,表面是比较脏的,,所以我们捞出来之后,还需要准备一些温水,把它给重新干净,即可备用。3、重新往锅中加上清水,把鸡肉放进去,再放上几片姜片,开始炖。我们先开大火将水烧开,然后再转为中火来炖...
鸡肉
再怎么做
答:
我们把
鸡肉
切成块,放到开水里面焯一下,去掉其中的血水和浮沫,再捞出来,块到放进烧热的油锅里面,开小火炸几分钟,之后再用大火继续炸三分钟,等到鸡肉的两面都变成金黄色,这时候捞出来沥干油就可以了。之后我们在锅里面放上姜片、辣椒还有葱段,爆香之后,我们把之前炸好的鸡肉放进锅里面,不断...
烧鸡汤之前鸡要焯水吗
答:
凉水下锅,煮至开锅,捞出再次冲洗干净2汆
过水
的鸡块放入锅中;首先,炖汤的鸡应该选择母鸡,公鸡一般用来炒,红烧,鸡选对了,炖鸡汤就成功了一半了其次,炖鸡汤的时候,到底要不要先焯水呢
鸡肉
提前焯水,是为了逼出鸡肉中的脏物和血水,这样炖出来的鸡汤看上去会更清爽,也不会有。
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