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鲜枣与干枣
干枣鲜枣
区别在哪里?
答:
3、营养价值不同
鲜枣
的维生素C含量最高,因而有“维生素丸”之美称。据测定,每100克中有243毫克的维生素C,18—23克碳水化合物,0.86克粗蛋白,维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富,其含有的人体所必需的胡萝卜素也远远超过其他枣制品。
干枣
含蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸及钙、磷、铁、钾...
鲜枣和干枣
的区别 营养价值功效大不同
答:
钠、镁、氯、碘、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素P、维生素E等。干枣中钙和铁的含量比
鲜枣
要高,对于补钙补血补铁很有好处。干枣不仅可以直接食用,还可以煮粥或煲汤,能使其中的营养成分很好地释放出来。煮粥或煲汤时如果能将
干枣和
一些食物搭配起来,能起到增强疗效的作用。
烘干的脆
枣和鲜枣
的营养成分一样嘛?
答:
但要注意
鲜枣
不耐保存,常温下几天的时间就会失去鲜脆的口感,故买了鲜枣后要尽快食用,可以防止鲜枣营养的流失,也避免存放不当导致鲜枣坏掉。在鲜枣中,含有丰富的维生素C、钾、锌和其他的矿物质,但鲜枣一旦晒干成为
红枣
后,其中所含的维生素C和铁都会随着水分的流失而流失,实际上,红枣中基本不...
干枣
,
鲜枣
,醉枣,哪种营养价值高?
答:
谷田梦(天然谷物食品)解答:
干枣
、
鲜枣和
醉枣都是
红枣
的不同形态,它们在营养价值上有一些差异。下面将详细介绍它们各自的营养价值。干枣:干枣是指将新鲜的红枣经过晾晒或烘干处理而得到的产品。相比鲜枣和醉枣,干枣中的水分含量较低,但其他营养成分相对稳定。以下是干枣的主要营养价值:碳水化合物:...
鲜枣与干枣
的折算比例
答:
大概为三比一到五比一。大多数水果的水分含量为80%到90%,大枣仅为67%。所以一斤干枣乘以100除以(100-67)等于3.03。
鲜枣和干枣
的区别为水分区别:鲜枣是新鲜有水分的枣子,而干枣是鲜枣晒干后制成的枣子,没有水分。口感区别:鲜枣口感甜脆,汁液多,味甜或酸甜,而干枣香甜浓郁,口味多变,...
红枣
干补血还是新鲜的枣子补血?
答:
干枣
补血效果比较好,适用于食疗。俗话说,“一日吃三枣,一辈子不显老”。
红枣
最突出的特点是维生素含量高。中医认为,枣能补中益气、养血生津。
鲜枣
维生素含量更丰富;但是它有时令性,不能常买到,而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降,但铁含量升高,而且其营养更易吸收,更适合食疗。
鲜枣
吃着好还是
干枣
吃着好?
答:
鲜枣
的维生素C含量丰富,有淡化色素美白皮肤的作用。
干枣
维生素含量相对较少,有补血的作用,两者都有抗氧化抗衰老的作用。请按个人口味食用
吃
干枣
好还是
鲜枣
好
答:
鲜枣
的维生素C含量丰富,有淡化色素美白皮肤的作用。指导意见:
干枣
维生素含量相对较少,有补血的作用,两者都有抗氧化抗衰老的作用,不能吃的太多,吃的太多会发胖,营养也吸收不了。
青
枣和
干的
红枣
功效一样吗
答:
煮粥或煲汤时如果能将
干枣和
一些食物搭配起来,能起到增强疗效的作用,如治疗神经衰弱的
大枣
枸杞汤、有利于缺铁性贫血的
红枣
花生鸡蛋粥、适用于高血压的红枣芹菜汤。3、和
鲜枣
、干枣相比,蜜枣中营养成分最少,含糖量最高,也最好用来熬粥,可以稀释蜜枣中糖的浓度。4、红枣具有补血的效果,一般认为最...
新鲜红枣和干红枣
哪个营养价值更高?
答:
各有优劣
鲜枣
的维C含量比
干枣
更为丰富,并且营养更容易为人体所吸收。洗净后可直接食用。但也要注意,鲜枣性凉,多吃容易损伤脾胃,而且生吃时枣皮易滞留在肠道中不易排出,一天食用不应超过20颗。干枣在晾晒的过程中维生素有所损失,但其中铁含量增加,而且更易于吸收。可以生吃,也可以蒸熟、熬汤或与...
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