新鲜竹笋怎么炒好吃答:冬笋、青笋同样切成丝待用; 2、炒锅上火,放入色拉油烧至四至五成熟,放入肉丝,用铁勺拨散,丁肉丝变色后,捞起倒入漏勺沥干; 3、原锅内再放入姜葱末和双笋丝煸炒,加绍酒、白糖、盐、味精,用水淀粉勾芡,再放入猪里脊丝,颠翻几下,淋上麻油出锅装盘即可。 特点:色泽分明,双笋香脆,肉丝色白细嫩咸鲜。
竹笋的家常做法答:做法 1、锅内入油,油热爆香大蒜末,加入竹笋丝黑木耳煸炒,加肉丝,加盐,加水烧开转小火,焖煮三五分钟,加味精调味,淋麻油翻匀即成。肉质厚而且嫩,很好吃的。 2、竹笋配上肉丝加上黑木耳,营养较全面,味道也很鲜美。 竹笋的家常做法 篇7 原料 1.主料:猪通肌250克。 2.配料:净冬笋150克。 3.调料:鸡蛋...