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鱿鱼怎么炒好吃又嫩需要什么念材
鱿鱼
简单的四种家常做法
答:
食材准备:
鱿鱼
须500克、洋葱半个、青椒2个、红辣椒2个、蒜2瓣。1.先调酱汁:1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+半勺白糖+1勺淀粉+半碗清水搅均匀。2.水开放鱿鱼须焯水捞出,辣椒切段,洋葱切丝。3.油热放蒜末爆香,加1勺豆瓣酱炒出红油,放辣椒洋葱翻炒爆香,再放鱿鱼须翻炒。4.淋入酱汁,翻
炒
...
鱿鱼怎么
做
又嫩又好吃
?
答:
1,准备食材:
鱿鱼
,洋葱,红尖椒,绿尖椒,干辣椒,大葱,大蒜,鲜姜,料酒,豆瓣酱,海鲜酱油,食用盐,鸡精,食用油,淀粉,饮用水。2,把买来的鱿鱼去掉粘膜洗净,洋葱去皮洗净,红尖椒去籽洗净,绿尖椒去籽洗净,干辣椒捡去异物,大葱切成葱花,大蒜切沫,鲜姜切沫备用。3,鱿鱼改成麦穗花刀,鱿...
尤
鱿鱼怎么炒
答:
鱿鱼炒
鸡蛋 所需材料:鱿鱼1条,炒鸡蛋两个,九菜适量,葱1段,姜3片,料酒1勺,花生油20克,盐2克,生抽1勺 做法:第一步,先来处理鱿鱼,把鱿鱼的肚子用剪刀剪开,内脏取出来丢掉,再把背部像塑料的薄膜取出丢掉,头部和肚子部分切开,冲洗干净。第二步,九菜择去黄叶冲洗干净沥干水分,再切成...
鱿鱼怎么炒
才
嫩
答:
一、干
炒
:不管是水发
鱿鱼
还是鲜鱿鱼,按常规的方法处理好以后切成丝,然后把这些鱿鱼丝倒入烧热的炒锅里干炒一会。倒入鱿鱼丝之前一定要先把炒锅烧热,而且炒锅里一定不要放油。炒至鱿鱼丝有红水出来以后,盛出鱿鱼丝待用,并把炒出的红水倒掉不用,锅子也重新洗净待用。炒出的这些红水就是让鱿鱼有...
鱿鱼怎么炒好吃又嫩
答:
鱿鱼好吃又嫩
的
炒
法如下:工具/材料:雪菜30克、冬笋150克、鱿鱼300克、韭菜20克、青豆50克、五花肉80克、干辣椒10克、花雕酒15克、生抽15克、盐2克、糖5克、油、锅、盘、锅铲。1、将鱿鱼、五花肉、冬笋切成丝,装盘备用。2、炒锅加一点油烧热,放入五花肉炒出肥油。3、加入姜蒜末、雪菜和冬笋...
鲜
鱿鱼怎么炒好吃又嫩
答:
鲜
鱿鱼炒
青椒 食材准备:鲜鱿鱼,青红椒,洋葱,葱白,姜丝 做法:1.首先,我们准备新鲜的鱿鱼一条,先把头尾和身体分开去除内脏,把鱿鱼的外膜揭掉,去除眼睛和牙齿,鱿鱼触角上有很多吸盘,外膜不是很好清理,借助钢丝球,能很快擦洗干净。2.鱿鱼处理干净以后,我们开始改刀,从鱿鱼的一角下刀倾斜着45...
鱿鱼怎么
做
又嫩又好吃
答:
青椒
炒鱿鱼
食材和调料:鱿鱼、青椒、料酒、姜、蒜、生抽、盐、豆豉 1、将整条新鲜鱿鱼从侧面用刀剖开,在案板上展平;鱿鱼须和鱿鱼肉分开放在配有白醋、料酒及少量盐的水中浸泡20分钟;2、去掉骨、内脏和杂物,用刀将内膜刮一遍,去掉附着物和粘液;3、翻过来将深色的外膜小心撕去;4、把鱿鱼洗净,...
新鲜
鱿鱼怎么
做
好吃
答:
材料:鲜
鱿鱼
一条,洋葱一个,干辣椒一小把,姜两片,葱一段。调味料:盐,生抽,酱油。做法:鱿鱼去掉内脏和膜,切成细丝控干水分;放入油锅中炸得微黄捞出,葱姜,洋葱切丝;锅留底油烧5成热,加干辣椒炒香,放入葱姜丝煸炒。干锅鱿鱼 原料:鲜鱿鱼300克、洋葱50克、西芹50克、红椒1个、油炸...
怎样炒鱿鱼
丝
又嫩又好吃
?
答:
1、青辣椒,洋葱,大葱切丝待用,
鱿鱼
改刀切丝,淀粉加水搅拌均匀待用,锅内放水和3片姜片煮沸,倒入鱿鱼丝,加入料酒,烫至变色捞出沥干水分待用 2、锅内放油烧热,倒入干辣椒,花椒,姜片和大葱丝炒香 3、倒入豆瓣酱炒出红色 4、倒入洋葱丝和青辣椒翻炒 5、倒入鱿鱼丝翻炒 6、加入生抽,老抽,...
鱿鱼炒
虾的做法,鱿鱼炒虾
怎么
做
好吃
,鱿鱼炒虾的家常
答:
2. 买回的
鱿鱼
须撕掉外面的黑膜,白白
嫩嫩
的 3. 洗净切成三四厘米长的段待用 4. 小尖椒洗净切成一厘米左右的段待用 5. 干辣椒扳成两瓣,大蒜切碎,小葱切段待用。6. 锅里放入适量菜油烧滚,关小火,放入蒜沫、小葱白段(葱叶留着起锅用)、豆瓣酱一小勺、白糖适量,
炒
香后放入花椒粒、干...
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