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鱿鱼怎么做嫩的方法
肉
嫩的鱿鱼
是
怎么做
的?
视频时间 00:38
炒
鱿鱼
用什么
方法做
肉质比较
鲜嫩
?
视频时间 00:56
鱿鱼怎么
炒好吃又嫩
答:
炒
鱿鱼
好吃又
嫩的
做法如下:主料:鱿鱼1只、洋葱1个、小米椒1个、蒜3瓣。辅料:酱油1勺、米醋1勺、辣椒酱2勺、胡椒粉1小勺、孜然1小勺、精盐1小勺。1、鱿鱼清洗干净切条状,洋葱切丝。2、用水焯30秒,控水捞出。3、爆香辣椒和蒜片,将洋葱放入,洋葱炒软后倒入鱿鱼。4、倒入胡椒粉,加入酱油...
鱿鱼怎么
炒才嫩
答:
一、干炒:不管是水发
鱿鱼
还是鲜鱿鱼,按常规
的方法
处理好以后切成丝,然后把这些鱿鱼丝倒入烧热的炒锅里干炒一会。倒入鱿鱼丝之前一定要先把炒锅烧热,而且炒锅里一定不要放油。炒至鱿鱼丝有红水出来以后,盛出鱿鱼丝待用,并把炒出的红水倒掉不用,锅子也重新洗净待用。炒出的这些红水就是让鱿鱼有...
鲜
鱿鱼怎么
炒好吃又嫩
答:
捞出来沥水备用。5、烧热锅放油,先放入少许花椒炸几秒钟后,再把红尖椒和泡椒一起放进去炒香味。6、把青椒和蒜白放入锅里翻炒1分钟。7、倒入
鱿鱼
爆炒1分钟,让鱿鱼吸收了几种辣椒的辣味。8、先加入1勺料酒去腥,再加入少许盐和蚝油翻炒入味,关火。9、辣椒爆炒鱿鱼就做好了,装盘。
鱿鱼怎么做
很
嫩
,好吃那,容易烂,入味,求
方法
,没做过谢谢
答:
材料:鲜
鱿鱼
,香菜,葱,大蒜,辣椒,姜 香油,酱油,料酒各一杯 做法: 1.鱿鱼洗干净,横切小块。 2.用半锅水煮开后放下鱿鱼,加入葱、姜、料酒一起烫去腥,然后将鱿鱼捞出来沥干水。 3.姜、蒜切成片,葱和辣椒斜切成小段,先用香油煸炒姜片,等姜片微黄时放入蒜片、辣椒一起炒。 4.然后...
鱿鱼怎么
炒好吃又嫩?
答:
这样炒的鱿鱼才
嫩
;鱿鱼下锅爆炒之前,一定要彻底沥干水分,这样才会干香脆嫩。
鱿鱼怎么
炒好吃又嫩:1、大火快炒 炒鱿鱼一定要大火快炒,尽量减少鱿鱼在锅里受热的时候,否则炒出的鱿鱼就会出现咬不动的情况。鱿鱼下锅后,马上划散,让其均匀受热,快速爆炒,味道调好之后马上出锅,不能耽搁。若是嫌...
鱿鱼
炒韭菜
怎么
炒好吃又嫩
答:
鱿鱼
炒韭菜好吃又
嫩的方法
如下:原料:韭菜、鱿鱼、盐、蒜蓉、生抽。做法步骤:第1步、韭菜清洗干净,切寸段备用。第2步、鱿鱼切一字花刀,再切成丝。第3步、炒锅加水烧开,放少许白酒,放入鱿鱼丝,烫30秒捞出投凉。第4步、将焯过水的鱿鱼丝冲洗干净,控干水分备用。第5步、炒锅再上火,放油烧...
鱿鱼怎么做
很
嫩
,好吃那,容易烂,入味,求
方法
,没做过谢谢
答:
材料:鲜
鱿鱼
,香菜,葱,大蒜,辣椒,姜 香油,酱油,料酒各一杯 做法: 1.鱿鱼洗干净,横切小块。 2.用半锅水煮开后放下鱿鱼,加入葱、姜、料酒一起烫去腥,然后将鱿鱼捞出来沥干水。 3.姜、蒜切成片,葱和辣椒斜切成小段,先用香油煸炒姜片,等姜片微黄时放入蒜片、辣椒一起炒。 4.然后...
鱿鱼怎么
炒才好吃又嫩
答:
3、去掉外面的膜 用水冲洗
鱿鱼
,找到鱿鱼外面一层黑黑的皮,剥掉。这一层皮如果留着的话,会让鱿鱼在烹饪的过程中变得非常坚硬。从切开的边缘处可以很容易撕开。撕好后是干净白
嫩的
一片。4、充分泡发 买来的如果是干鱿鱼,必须要充分的泡发,这样炒的鱿鱼才嫩。使鱿鱼胀发均匀捞出,用清水冲洗干净...
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