鱿鱼的做法有哪些,怎么减少它的腥味!答:1.鱿鱼剥净外膜,在内面切交叉刀口,并切小块,用开水氽烫后捞出。 2.高汤放锅内,酸菜心洗净、切片,放入汤内,姜切丝放入,最后加鱿鱼同煮。 3.约煮10分钟后,加盐调味,然后关火盛出,撒少许胡椒粉和麻油,最后放入洗净、切碎的香菜即成。辣炒鱿鱼丝主料:鱿鱼 辅料:醋,酱油,湿淀粉,花生油,大葱,干红辣椒,料酒...
鱿鱼有什么好吃法答:5、锅内放鸡汤,将鱿鱼丝氽烫一遍;从砂锅内取出猪蹄加鸡汤,鱿鱼丝及各种配料再炖半小时以汤白色浓为佳,加盐和胡椒面调味即熟 此菜特点:色泽鲜艳,汤味香浓,保热时间长,宜冬季食用 肉炖小鱿鱼 做法: 1)五花肉切块(不过,也可以不用五花肉,用带点肥肉的猪肉也行,因为,小鱿鱼本身胆固醇的含量就很了),用水煮过...