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鱼头砂锅的做法大全
砂锅
小吃店砂锅炖菜
的做法
,如何做才入味?
答:
再比如用
砂锅
炖
鱼头
豆腐之类,我们也一定要了解这些食材,根据食材去把握时间同火候。这是我个人的看法,希望大家喜欢! 砂锅几乎家家都有一个。煲汤、炖菜、炖肉不可缺少的物件。我在家做饭,煲粥就用砂锅,煲出的粥味浓口感好。砂锅 传热快,散热慢,保温能力强,一般砂锅在关火5到10分钟后,锅内食物还能保持接近沸腾的热...
家常烧
鱼头
怎么做好吃
答:
告诉你3个诀窍,在家也能做出红烧
鱼头
用料 大头鱼 一个(2斤左右)花生油 6勺 葱 3条 姜片 5片 生抽 3勺 蒜 3瓣 高汤 3勺 泡椒 4个 辣椒酱 2勺
做法
步骤 1、1、鱼头洗净后切开,料酒、盐、姜片腌制10分钟。2、2、切姜片,蒜拍碎,泡椒切开,葱洗净切段。3、3、热锅烧油至7成,腌...
双椒
砂锅
鱼
的做法大全
答:
做法
1
鱼头
剖半,将鱼骨旁之血块清洗干净,里外抹匀少许盐腌20分钟 2 腐皮用开水泡软再以清水洗掉油脂,宽冬粉泡水软化,米血糕切小块 3 将
鱼头
上的盐巴冲洗掉 4 起油锅将鱼头两面煎至焦香 5 炒香香菇、豆皮,再加入其它菇类稍炒后,放进大白菜、调味料将白菜炒软 6 煎好的鱼头放
砂锅
底,...
干锅
鱼头
正宗
做法
答:
1、用料:鳙
鱼头
半个、蒜头3个、洋葱一个、绍酒、色拉油、生抽、老抽、盐、生姜、葱各适量。2、
鱼头
洗净加料酒、盐、生抽、老抽、葱白、姜片腌制半个小时。3、洋葱切片备用;葱撕成葱丝备用。4、
砂锅
底层先涂层油,再放入蒜头、姜片、洋葱片,再倒入色拉油和绍酒,小火烧热。5、炒锅烧热倒入油,...
请教粤菜大神
砂锅鱼头
豆腐煲怎样做
答:
砂锅鱼头
豆腐煲 主料 鱼头200g、北豆腐100g、金针菇50g 辅料 花椒大料适量、葱姜适量、食用油适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量 步骤 1.准备好食材,豆腐切块金针切去根部 2.豆腐金针菇焯水备用 3.锅里放油煎鱼头 4.放入葱姜花椒大料转中火 5.鱼头煎至变色放入砂锅 6.砂锅里加入热水开火 7.水...
鱼头
豆腐天麻煲有什么营养?
答:
做法
:1.天麻和枸杞用清水浸泡回软,豆腐切成麻将块,姜切片备用。2.锅中烧开水,用手勺浇淋在
鱼头
上,趁热用清洁球擦去鱼头上的黑膜,用清水冲洗干净。3.锅中烧底油放香葱白和姜片煸香,把
鱼头
两面煎过。4.添高汤(也可用清水代替)烧开后把鱼头放到
沙锅
中,加天麻、枸杞,再用盐、鸡粉、花雕...
清炖鱼汤怎么做好喝又营养
答:
1、鲫鱼500克,白菜250克,油10毫升,水100毫升,胡椒10克,盐10克,酒100毫升,笋50克,姜两片,豆腐两块,木耳10克。2、鲫鱼去鳞,肚,洗净后用色拉油少许煎至微黄,放入绍酒,姜片,清水煮至滚起,大白菜洗净切块,豆腐切块。3、把笋片,京华火腿片放在鱼上面,中火20分钟,放入精盐,胡椒粉...
怎么炖鱼好吃
视频时间 01:07
天目湖
砂锅鱼头做法
答:
材料:
鱼头
2、5斤、水豆腐1斤、葱姜蒜适量、八角3枚、小米椒一把、辣椒壳一把、生抽适量、蒸鱼豉油适量、老陈醋适量、鸡粉3克、味精3克、十三香5克、孜然面3克、黑胡椒面5克、盐3克;鱼头洗净劈开,肉厚的地方改刀,水豆腐切块;洗净的鱼头洒上少许盐、鸡粉,鱼脸抹酱油上色,洒少许干淀粉待用;...
我想知道沙窝
鱼头做法
答:
(2)
鱼头
开边切成两份,用少许生抽,酒及胡椒粉 腌过后,沾上鸡蛋及生粉,然后落镬炸至金黄 色。(3) 把西兰花灼熟捞起,再用上汤煮豆卜及粉皮约 一分钟。(4) 鱼头回镬再加入三汤匙清水及调味料炆一分钟。(5) 将西兰花,粉皮及豆卜放进
砂锅
底,再放入
鱼 头
,以中火炆两至三分钟即成。备 ...
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