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香芋扣肉蒸多久时间
怎么炸
扣肉
答:
3、泡洗过的梅干菜,挤干水,加素油、生抽、老抽、糖、韶酒、鸡精拌匀后,倒在肉上面,铺匀,上面放姜片、桂皮、八角,进蒸锅
蒸
3-4小时,肉酥烂就好了。把碗里的汁先倒出来, 扣上一个大盘, 翻过来,4、用小锅把汁烧滚,略收汁再勾欠,倒在肉上面 黄花菜
扣肉
让五花肉的肉质更加肥美细嫩,比...
广西崇左
扣肉
怎么做
答:
5、拿一个碗,然后肉皮朝下摆放在碗中,最后把豆腐切块摆放在肉块上面,上蒸锅
蒸
1小时以上,
时间
越长肉会越软烂。我上它蒸了1.5个小时 6、蒸好取出碗,倒出一部分汁,取一盘子置于碗上,快速翻转,将肉片扣于盘内即可。五、土豆
扣肉
食材:五方花肉、土豆、葱、姜、料酒、红腐乳汁、老抽、生抽...
扣肉
的做法步骤
答:
用料 五花肉 500克 槟樃芋头 400克 香葱 3根 香叶 3片 桂皮 1根 八角 2颗 料酒 1大匙 老抽 1小匙 生抽 2大匙 细盐 1/2小匙 冰糖 15克 清水 1000ml 盐 1/4小匙 蚝油 1大匙 细砂糖 1小匙
香芋扣肉
的做法 锅内注入清水,放入肉块,香葱打结...
扣肉
汁怎么熬制?
答:
用老抽,鲜抽,盐,糖,姜,蒜,胡椒粉,蚝油,红乳汁等调成调料待用,把荔浦芋头一片,五花肉一片这样排整齐入
蒸
碗,调上料汁,放入蒸锅,大火蒸20分钟,小火60分钟,撇出蒸碗里的汤汁,把芋头与肉倒扣在菜盘里,放入用开水焯好的青菜心,再浇上汤汁即可上桌。以
香芋扣肉
为例,主要的特别酱料...
扣肉
的正宗做法
答:
扣肉是一道独具中国特色的美食,现在全国流行着好几种扣肉,其中梅菜扣肉算是最有名的了,除此之外,冬菜扣肉、
香芋扣肉
等也都非常受欢迎,除了可以去外面吃到这些美食之外,大家也可以自己下厨做,下面介绍详细制作流程。一、扣肉的家常做法 材料 主料:猪肋条肉(五花肉)500克,调料:酱油25克,料酒10...
口肉怎样做法的?
答:
15.把炸好的
香芋
放进剩下的酱料里也裹上料汁 16.所以的工作都做好了,开始码盘:将五花肉和芋头片间隔摆放到一只大碗,记住,有皮的往下,如果芋头片太大,可以切去一些以求和肉片排列整齐,表面撒上生姜粒。放入蒸锅
蒸
一小时 17.蒸好的
扣肉
拿出来以后,用一只准备好的碟子盖在上面,然后将肉汁倒入...
扣肉
怎么做?
答:
(2) 炒勺烧热,注少许油,油将开时把肉皮向下放入,炸至焦黄色为度,晾凉后把肉切成7厘米长的薄片。(3) 皮向下把肉按鱼鳞状排列摆在碗底,浇洒料酒、酱油,加入盐,再放入5粒左右豆豉和2~3节辣椒以及冬菜,上屉
蒸
2小时即可。食时翻扣于盘中。
香芋扣肉
:配料:主料:猪五花肉500克 辅料:荔浦...
扣肉
的瘦肉怎么做才能软些
答:
带皮猪五花肉1000克梅干菜200克酱油20克清油100克
扣肉
制作方法取五花肉切成一厘米厚的肉片烫好洗净开水中烧一滚后捞起冲洗净浮沫在一碗中放入梅干菜加入各种佐料将肉均匀地放在梅干菜上放入笼中
蒸
30分钟即可梅菜扣肉带皮五花肉一大块烧开水放进去煮至用筷子能插入取出用叉子在肉皮表面上扎小眼扎得越密越好...
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