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香叶是桂花树的叶子吗
做菜中的
香叶是
什么
树的叶子
?
答:
月桂叶别名
香叶
、香桂叶、桂叶、天竺桂等。月桂为樟科月属常绿小乔木,烹调中取其叶片作调味品。月桂叶虽也称桂叶,但与肉桂树的 月桂叶、
桂花树的
桂叶均不同,它属于西餐调料,罐头配料,身价远高于肉桂树叶与桂花树叶。月桂叶约长三英寸,叶面光滑,带有辛辣及强烈苦味。月桂叶是欧洲人常用的调味料和餐...
香料中
香叶是
什么
树的叶子
答:
是月桂树
的叶子
。
香叶是
调味料月桂叶的来源。原产于地中海沿岸及小亚细亚一带灌木岩石区,现已遍布世界各地。 叶片深绿色,椭圆形,革质,味苦,清香。干燥后,苦味减少,香气增强,可以用作调料,即“香叶”。月桂树高50~60英呎,树皮光滑呈橄榄绿或略带红棕色。叶片很厚,叶面光滑呈深绿色,叶底呈浅...
月桂叶和
香叶是
同一种调料吗
答:
是的。月桂叶别名
香叶
、香桂叶、桂叶、天竺桂等。月桂为樟科月属常绿小乔木,烹调中取其叶片作调味品。月桂叶虽也称桂叶,但与肉桂树的桂叶、
桂花树的
桂叶均不同,它属于西餐调料,罐头配料,身价远高于肉桂树叶与桂花树叶。月桂叶在料理届被称为香料之母。西方大部分的热食和所有高汤以及酱汁的制作,...
八月
桂花的叶子
能做香料吗?
答:
八月桂花的叶子不能做香料。因为八月
桂花树的叶子
没有食用价值,也没有香味,用来做香料的是月桂树的叶片,月桂树和八月桂花树是完全不同的两种植物。月桂是调味料月桂叶的来源。原产于地中海沿岸及小亚细亚一带灌木岩石区,现已遍布世界各地。 叶片深绿色,椭圆形,革质,味苦,清香。干燥后,苦味减少,...
厨房用的
香叶是
哪样
树的叶子
?
桂花树
?.
答:
香叶
:月桂叶(bay leaf 亦作laurel leaf)樟科(Lauraceae)常绿树甜月桂(Laurus nobilis)
的叶
。受欢迎的香料,用於腌渍或浸渍食品,又用於炖菜、填馅及鱼等。味芬芳,但略有苦味。精油含量约2%,主要成分是桉叶脑(C10H18O)。乾月桂叶平滑而有光泽,通常整片使用,烹调后再从菜肴中除去。或制成月桂粉...
调料里的桂皮
是桂花树的
树皮么?
香叶是
什么
的叶子
?
答:
桂皮实际上是樟科植物肉桂(Cinnamomum cassia )的树皮干制品。而
香叶
则是樟科植物月桂()叶的干制品。二者都和木犀科的
桂花
没有生物学上的关系。在古代,桂实际上就是肉桂这一大类樟科芳香植物的统称,只不过后来由于月桂叶和木樨花也很香,才把“桂”字用在后两者身上的。肉桂月桂 ...
香叶是
不是四季桂的叶片?
答:
乾月桂叶平滑而有光泽,通常整片使用,烹调後再从菜肴中除去。或制成月桂粉出售。甜月桂原产地中海沿岸,自古就有栽培。古希腊用月桂叶做成花环戴在获胜运动员的头上。在中世纪月桂叶供药用。月桂为樟科月属常绿小乔木,烹调中取其叶片作调味品。月桂叶虽也称桂叶,但与肉桂树的桂叶、
桂花树的
桂叶均不...
中国神话的吴刚砍桂
是桂花树
?还是月桂树啊 百度百科说是月桂树 跟地...
答:
月桂树是希腊神话中的树木。月桂(Laurus nobilis),又名桂冠树、月桂冠、
香叶
(月桂叶),为樟科月桂属常绿小乔木。原产于地中海及小亚细亚一带。吴刚伐的应该是桂树。桂树原产我国西南部喜马拉雅山东段,印度、尼泊尔、柬埔寨也有分布。
桂花
别名很多:因其叶脉如圭而称“桂”;它纹理如犀,又叫木犀;...
月桂树与
桂花树
是同一种植物么?若不是,他们之间有什么区别?怎样辨别...
答:
三,外观不同 月桂的树皮呈黑褐色,花为黄绿色。桂花的树皮为灰褐色,花通常为黄白色、淡黄色,黄色和桔红色。辨别方法:叶子形状不同,注意
桂花树的叶
较大,月桂的叶较小些。叶子特性不同,将叶子用手揉碎了,月桂
的叶子
有浓郁的香味,而桂花的叶子没有这样浓浓的香味。
桂花树
可以嫁接
香叶树吗
?
答:
桂花树
可以嫁接
香叶树的
。
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