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馒头揉圆技巧视频
自己在家做
馒头
怎么做
视频时间 00:53
蒸
馒头
的做法和
技巧
答:
怎样蒸
馒头
的方法如下(食材清单:面粉500克 温水(25-35度)250毫升 酵母粉2-3克):第1步、面粉加入酵母,水和成软硬适中的面团放温暖处发酵,用手指戳一个洞不回缩面就发好了。第2步、发酵好的面团排气揉光滑。第3步、分成等份搓成长条,分成小剂子。第4步、
揉圆
揉光滑成馒头。第5步、做好...
馒头揉
长条的方法
答:
1、把发开的面拿出来,来回的
揉
面。2、把面揉成一个
圆形
,用手从中间钻个洞,从中间的洞把面向四周撕开一端,再用手把面揉成长条。3、用手揪成小面团,备用。拿一个小面团,左手用来滚动,右手来回的揉。4、反复的揉面,成光画面,揉成一个团是正起来,来回的搓。直到揉成一个圆球状即可。
圆馒头
怎么
揉
出来的
答:
圆馒头
是需要经过手揉搓这样
揉
出来的很圆。而且也很劲道,口感很好。
馒头
成型记的做法步骤图,馒头成型记怎么做好吃
答:
然后重新
揉圆
。这时候的面团结实光滑有份量,摸着很舒服。揉好的面团切开,横截面应该是光洁没有大气孔的,如果还有的话请继续揉一揉。面团搓长条状, 然后下剂子,我一般是60g大小为一个,蒸出来的
馒头
掌心内大小。剂子稍按扁,一个方形往内揉折,揉圆后用虎口的位置往内收,底部捏紧即可。最后进行...
馒头揉
长条的方法
答:
1、把发开的面拿出来,来回的
揉
面。2、把面揉成一个
圆形
,用手从中间钻个洞,从中间的洞把面向四周撕开一端,再用手把面揉成长条。3、用手揪成小面团,备用。拿一个小面团,左手用来滚动,右手来回的揉。4、反复的揉面,成光画面,揉成一个团是正起来,来回的搓。直到揉成一个圆球状即可。
如何做
馒头
视频时间 00:53
馒头
怎么做才会又松又软
答:
4、把发好的面连同面盆一起端上面板,把面倒在案子上,用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止,蹭下来的面与大块面放在一起。 把面
揉
成长条状,左手把面块右头,以手四个指头并扰的宽度为准,左手左移,剁下一块,依次左移,不要伤着手。码好一块块面块,这时已成
馒头
的样子,注意用布盖好,...
馒头
的制作方法和步骤简单 ,掌握这3点,不塌陷无死皮个个松软筋道_百度...
答:
大家好,今天到外面市场中去买
馒头
的时候,发现馒头馆还没有开门,于是便想着自己动手在家制作一下馒头吧。对于馒头的制作,我以前在一位面点师那里偷学到过一些
小技巧
,还是特别实用的,可以让做出来的馒头是又白又软。自己动手在家制作馒头的话,其实是非常简单的,很多人都认为馒头制作方法是繁琐又困难...
馍花的做法花样大全
答:
发酵好之后取出,在撒了干粉的面板上不断按揉排气,手法可以参考我微博里发的做馒头的
视频
,只有这样反复不断揉,做出来的馒头表面才是光滑的。然后白色的大面团分出来5个60g的小面团,
揉圆
~黄色的分出来6个60g的小面团,揉圆。不会
揉馒头
的,可以参考我微博里面直播的馒头制作过程。然后取剩下的白色面团加一小撮红曲...
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