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馒头如何做的白
又白又松软的包子
怎么做
用什么面粉
答:
又白又松软的包子是用300克面粉里放入2克盐拌匀,用200克开水边倒入边搅拌,搅成絮状。加入20克的橄榄油拌匀后和成光滑的面团做成的,做法如下:准备材料:普通面粉、胡萝卜、鸡蛋、粉丝、干海菜、橄榄油、盐、蚝油、生抽、香葱碎、姜碎、胡椒粉、开水。一、300克面粉里放入2克盐拌匀,用200克开水边...
为什么看着蒸锅里白胖的
馒头
一掀锅盖就塌下去了?
答:
在蒸馒头的过程中会发现很多白胖的馒头,只要一掀锅盖就会塌陷进去,其实这是因为面的问题或者是水蒸气的问题,掌握好一些技巧就能避免这种情况的出现。一、
如何做
好馒头 在
做馒头的
过程中会发现很多馒头,因为面团没有发酵好,会变得比较扁塌。这种一定是没有做成功,所以在做面食的过程中一定要提前发酵...
粗粮发面
馒头如何做
粗粮发面馒头的做法
答:
1、准备食材:白面,黑米面,黑豆面,小米面,纯奶,发酵粉。2、步骤 先用安琪酵母用温水泄开,然后用水把所有准备好的粗粮面和好,开始发酵,大概让个小时左右,直到面团比刚开始两倍大,让后再开始弄成
馒头
样式,开始蒸锅,二十分钟左右起锅即可。
烧菜技巧常识
答:
做滑炒肉片或辣子肉丁,按50克肉5克淀粉的比例上浆,成菜鲜嫩味美.
做馒头
时,如果在发面里揉进一小块猪油,蒸出来的馒头不仅洁白、松软,而且味香.蒸馒头时掺入少许桔皮丝,可使馒头增加清香 蒸馒头碱放多了起黄,如在原蒸锅水里加醋2~3汤匙,再蒸10~15分钟可变白. 将少量明矾和食盐放入清水中,把切开的生红薯...
馒头
、米饭以及面条,哪个升血糖比较快?你知道吗?
答:
但若你在平常十分喜欢吃面条的话,还可以挑选一些杂粮制作的面条,不必一直吃白面条,在日常生活中更为多见的便是荞面,若是平常吃这一类的面条的话,还可以避免木薯淀粉摄取太多,不会使大家身体的血糖迅速的上升。温馨提醒:同样常吃馒头的人还可以选用一样的方式,在家里
做馒头的
情况下,可以合理地...
100斤面的
馒头
冬天
怎么做
,起面与死面怎么配。
答:
冬天
怎样
发
馒头
发面的过程就是培养酵母菌的过程。其机理就是通过繁殖酵母菌而把少量的多糖分解成水和二氧化碳。面团中的这些二氧化碳小颗粒在蒸或烤的时候就会膨涨,从而使面团变白变软。其过程如下:1. 一碗清量水加少量糖和一点点盐 2. 微波炉加热至30~40度(一分钟左右)3. 放入一平汤匙的活性...
如何
在家做出好吃的卡通
馒头
?
答:
二、造型
馒头的
做法 1、面粉100G,凉水55G,白砂糖1汤匙和干酵母1G混合,揉成光滑均匀的面团,一发后排气。取1/5份面团加可可粉和1茶匙凉水揉成可可色面团。剩余4/5面团分成三等份滚圆。2、取一份
白色
面团,揪一小团留着做眼珠,其余压扁做成熊脸基底。根据自己喜好也可以包入豆沙,奶黄等馅料。3...
用蜂蜜和白酒
如何
发面?
答:
准备材料:面粉、蜂蜜、白糖、食用碱、温水、白酒。1、首先准备一个干净无水的容器,然后倒入适量的面粉。2、面粉倒好后,滴入少许蜂蜜,面粉和蜂蜜的比例为25:1。3、蜂蜜倒好后,加入适量
的白
糖和食用碱。4、所有材料放好后,用筷子搅拌均匀。5、搅拌均匀后,少量多次加入温水。6、一边加温水一边...
馒头如何做
花肥
馒头怎样做
花肥
答:
1、剩下的
馒头
可以掰成块扔盆里,这样就可以做花肥。2、馒头主要成分是淀粉,含有少量蛋白质,蛋白质可以分解成氮肥,把家里发霉不能吃的馒头,掰成一个一个的小碎块,和土混合后密封3天,然后给花换土的时候使来用,肥效长,而且肥力比较温和,花卉基本都可以用。3、用生活废弃物来制作上好的...
蒸出的
馒头
总是发黄,和酵母放多有关系吗?
答:
一般自己家一斤面粉放5至10克就可以啦!面碱的用量跟泡打粉的用量差不多!但是不建议使用面碱!推荐用酵母和泡打粉效果会更好!一斤面粉放6克酵母2克泡打粉就可以啦!
做馒头
、包子或面饼等面食,在发面时,都是按固定的比例去放碱或苏打的。放少了,蒸出来的面食会有点酸酸的味道,还会粘牙,如果放...
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