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饱和脂肪酸食品
高脂的
食品
是什么
答:
含
脂肪
比较高的
食物
有肥肉,油炸
食品
,烧烤类,动物内脏,奶油蛋糕,芝士,蛋黄,全脂奶制品,奶茶,酥油饼,油脂类比较大的炒菜,所以买食物时应该看一下食物成分表
蛋白质,
脂肪
对人体的作用
答:
脂肪中还含有单不饱和(含双键)与多不
饱和脂肪酸
,其中有几种是机体不可缺少的必需脂肪酸,它们在体内不能合成,必须从外界
食物
中摄取。目前已经肯定的必需脂肪酸是亚油酸。必需脂肪酸缺乏,可引起皮肤干燥,磷状脱皮,对婴儿还可引起体重增长减慢。它是细胞的重要构成物质。1.每lg 脂肪可产生9kcal ...
饮食与
脂肪
有什么关系?
答:
3.食用脂肪留心事项1.尽量不食“回锅油”什么是“回锅油”呢?回锅油就是多次炸制
食品
用过的油。因为在高温烹调时,如煎、炸等,食油中的脂肪酸成分会发生改变,食油中的不
饱和脂肪酸
会经过高温的氧化过程变成了饱和脂肪酸,人们食用这些含有饱和脂肪酸的油对身体的健康十分不利,会导致多种疾病,甚至...
美国人主食有反式
脂肪酸
答:
你是想问美国人主食中含有反式脂肪酸吗?大部分
食物
都是含有的。反式脂肪酸是所有含有反式双键的不
饱和脂肪酸
的总称。反式脂肪酸有天然存在和人工制造两种情况。人乳和牛乳中都天然存在反式脂肪酸,牛奶中反式脂肪酸约占脂肪酸总量的4-9%,人乳约占2-6%。反式脂肪酸是对植物油进行氢化改性过程中产生...
健身吃什么食用油好
答:
问题二:健身
食品
烹饪用什么油? 由单不
饱和脂肪酸
组成的烹饪油最健康。并且大多数医生认为,含饱和脂肪数量多的食用油最差。但最近的研究发现自然产生的饱和脂肪比人造黄油等人造饱和脂肪要好一些。 与常理相悖的是,脂肪实际上是饮食重要的组成部分,它能让人体更好的吸收需要脂肪代谢的营养素。单不饱和脂肪及多重不...
食用油脂制品是反式
脂肪酸
吗
答:
红外吸收光谱法是一种较早的检测
脂肪酸
的方法,特别是能准确测定独立双键的数量。原理是将油脂中脂肪酸甲醋化,然后在900-1050/cm波数范围内进行红外光谱分析,该法最大优点是快速方便。但由于基线漂移带来误差导致样品测量不准确,当反式脂肪酸含量小于1%时,难以检测反式酸的含量;另一方面,油脂不
饱和
...
什么
食物
富含dha最丰富
答:
DHA是一种不
饱和脂肪酸
,是促进宝宝更聪明的一种元素。含DHA的
食物
有很多,尤其是深海的鱼类,其中金枪鱼、秋刀鱼和沙丁鱼中的DHA含量最高,其次,干果类及藻类食物也含有DHA,还有有些三文鱼、鳕鱼及鸡蛋黄中都含有丰富的DHA。孕妇和小孩,适当补充含有DHA的食物是有一定好处的,但是要避免饮食太过单一,...
反式
脂肪
是什么?
答:
反式脂肪( Trans fats ),又称为反式脂肪酸( Trans fatty acid )、逆态脂肪酸,是一种不
饱和脂肪酸
(单元不饱和或多元不饱和)。反式脂肪的名字来源于他的化学结构,其分子包含位于碳原子相对两边的反向共价键结构,和“顺式脂肪”比较起来此反向分子结构较不易扭结。
食物
包装上标签列出成份如称...
脑肿瘤患者为什么可吃高脂肪的食物呢?高
脂肪食物
有哪些优势?
答:
人类可以通过避免单糖
食物
和能在体内迅速转化为高糖食物的食物来预防癌症的形成。高脂肪低碳水化合物能抑制肿瘤细胞。由于肿瘤患者脂肪和碳水化合物代谢的变化,当患者伴有高甘油三酯血症,或伴有油腻、恶心、腹泻等症状时,可根据患者病情降低脂肪供能比。具体来说,油的成分是各种饱和不
饱和脂肪酸
,所以所有...
哪种常见食用油最健康?
答:
大豆油 优点:富含多不
饱和脂肪酸
和磷脂,利于人体消化吸收,也是维生素E含量最高的植物油,并且它可以降低心血管疾病发生的概率,提高人体免疫能力,延缓衰老。缺点:较多的不饱和脂肪酸容易腐败,所以最好趁新鲜时食用。花生油 优点:富含单不饱和脂肪酸,以及丰富的油酸、卵磷脂、维生素A、D、E、K等,...
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