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餐饮店开不下去的原因
餐饮
经营,看着人气挺旺的,却做着做着就关门、或转让了,什么
原因
呢?
答:
衣食住行,是我们每个人都离不开的几个要素,其中又以吃为最。民以食为天,从这句话就可以看出来吃在人们心目中的地位。既然这样,按理说做
餐饮
经营或者饮食行业,应该是生意火爆才会,但是事实却是有些
店铺
做着做着就关门或转让了,让人非常的不解。其实,如果深入了解,也不难发现其中
的原因
。1、...
...做
餐饮
,做了三个月,一直赔钱,我真的干
不下去
了,但是签了一年的_百...
答:
转让店铺具有新店铺所没有的优势,老店通过一点点积累,已经拥有了一批客源。再加上多年经营树立的信誉等,这些都是财源。与开新店相比,接手老店的风险要小得多。随着
店面的
转让,
店铺的
地势、客户、购买力都一起转让了,而接手人并没有为此多付出资金。所以转
店的
时候,不要只盯着一些有形资产,还要...
一家开了十几年的老店为什么会在几年间倒闭。
答:
其实打败这家老店的,还有一个
原因
是竞争太大,赚钱的空间越来越小。除了考虑有没有东西可以传承,还得考虑时代与竞争,毕竟如果没有未来,那么传承
下去
是没有意义的。但反过来看,如果一个事情没有传承的可能,那么也代表这个生意无法长期,比如那些纯粹的料理包
门店
,他们后来如何传承?难道教后辈如何用...
创业选择
餐饮
行业真的有前途吗?
答:
第四,新人开店不一定都要买新东西,有些不影响美观的,可以正常使用的就可以买二手,现在
餐饮
倒闭的店,这么多,有些二手的其实就是新的,他只是
开不下去
了而已,这个可以节省下来很多钱,说句难听的,如果你买新设备了,你的店倒闭了,你会发现卖的时候,他比破烂还不值钱,关键的一点,你还不舍得...
经营小
餐馆
答:
中山北路上体育场路和凤起路之间的小
餐馆
群:有一品砂锅、鸿顺水饺、九百碗骨头煲、温州面馆、兰州拉面等。 转租
店面
要慎重 借转租的时候赚取一部分转租费,这几乎是
餐饮业
内公开的秘密。所以,初入行的人在转租别人店面时一定要小心。 转租店面要注意一些陷阱:一是因为转租方遇到道路拆迁工程,本身已经
开不下去
了,...
为什么厨师开店大都失败了,很少有人成功?
答:
那么肯定失败得多。第一硬伤:过分关注技术,
餐厅
经营的成功与否,产品是核心,但围绕产品所涉及的选址、装修、装饰、营销、管理、服务等综合要素才是决定项目成功的关键。产品在其中的作用通常只有30% 。选址是其中最关键的因素之一,酒好不怕巷子深的时代已经结束。第二硬伤:缺乏对商业模式的...
我家现在在开一
餐厅店
,生意不好怎么办
答:
开源节流:让成本降下来
餐馆
如何把成本降下来也是“度淡”的一个重要手段。各个餐馆都有降低成本的好招。首先是减薪,厨师首当其冲。减少服务员也是很多餐馆节省成本的一个手段,尤其是火锅店,服务员已经减少了近一半。一餐馆负责人认为,在这几个月的
餐饮
淡季中,河、海鲜的销量并不怎么样,而随着...
大学里面新开的
餐饮店
持续亏损了两个月了 还应该
开下去
吗?
答:
大学里面新开的
餐饮店
持续亏损了两个月了很正常,要么是不适合大学生的口味,要么是营销和宣传没有做到位,现在可不是开个店就能赚钱的时代,大学开餐饮店除了要跟校内其他餐饮店竞争外,还需要跑外卖餐饮店竞争。
餐饮
行业的痛点是什么?
答:
我们在观看餐饮纪录片的时候发现,大多老店都会提及“传承”这一问题,老一辈餐饮人打下来的餐饮江山,终究还是想在自己后辈传
下去
。传承之所以会成为大的发展痛点,不仅是年轻人不愿意继续从事
餐饮业
,更是两代人的沟通出了问题,有的是老一辈不认可小辈,认为他们不如自己;有的是后辈不认可前辈,认为他们...
投资十四万,
开餐饮
(冒菜)三个月,连续亏损是继续,还是放弃?
答:
那么哪怕就是继续做
下去
,也是没有什么好结果的,但是你的店要是开在口味相符的地方,那么你就要找找是什么原因没有做起来了,因为导致生意没有做起来
的原因
无非也就是下面几个原因的,也就是店里的单价太高了,菜品口感不好,菜品份量太少了,服务态度不好等等原因了,所以在发现生意不好的时候,...
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