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食堂大锅红烧肉的几种做法
各大菜系都有自己特色的
红烧肉
,你觉得哪个菜系的红烧肉最好吃?
答:
一、鲁菜
红烧肉的做法
在做红烧肉的时候,最好是挑选肥瘦相间的五花肉来制作。同时需要准备红糖,大料,鸡精,葱,姜蒜。做红烧肉的时候所需要的时间比较长,我们需要先在
锅
中放油,加入红糖,然后熬至出油的时候加肉,炒出油后再加料酒等等作料。此时就需要在锅中加入水了,大火炖两个小时左右。两个...
学校
食堂的红烧
系列
答:
1. 实力派红烧菜
做法
——家庭版
红烧肉
鹌鹑蛋
制作方法
:主材料:五花肉/鹌鹑蛋 副材料:香叶、八角、桂皮、姜、葱段、生抽、料酒、老抽、生蚝、盐 步骤:- 五花肉切块,鹌鹑蛋剥壳,五花肉加入
锅
中倒入料酒焯水备用。- 热锅加入五花肉煎出油,出锅备用,锅中油热加入冰糖熬至糖色,倒入五花肉翻炒均匀。...
红烧肉
怎么做?
视频时间 00:49
黄豆
红烧肉
怎么做好吃又简单,
做法
图解分享,虎妈
食堂
答:
主料 带皮半肥瘦的
肉
:适量 黄豆 :辅料 大蒜 :适量 草果 :适量 生姜 :适量 桂皮 :适量 酱油 :适量 豆瓣酱 :适量 白糖 :适量 干辣椒 :适量 盐 :适量 具体步骤 第一步 1.带皮半肥瘦的肉洗净氽水后切方块,黄豆用清水泡发。第二步 2.炒锅放少许油,下白糖炒至棕色后,下肉块翻...
五花肉怎么做?
答:
五花肉是一种比较常见的食材,可以用来做多种美食,以下是一种简单的五花肉的
做法
:所需材料:- 猪五花肉 500克 - 姜蒜 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 白糖 适量 - 盐 适量 - 植物油 适量 步骤:1. 将五花肉洗净,用厨房纸巾擦干水分,切成薄片或者小块备用。2. 将姜和蒜切成...
食堂的红烧肉
炖土豆很好吃,是怎么做的呢?
答:
难度:配菜(中级)。时间:1小时以上。主料 五花肉,250g,土豆,3—4
个
。老抽 盐 蚝油 蜂蜜 醋 炖肉料 压
锅红烧肉
炖土豆
的做法
步骤 1.红烧肉忘了拍照,就说一下吧,等有时间再做一遍拍下来。精选五花肉,根据自己吃多少的量准备,切成宽三厘米的肉块,倒入两勺老抽,一勺蜂蜜,抓均匀,腌制几分钟。
食堂
菜
的做法
大全
答:
4. 炒至青菜断生,出
锅
装盘。二、
食堂
人气菜品之
红烧肉
材料:五花肉、生姜、葱、料酒、老抽、生抽、白糖。
做法
:1. 五花肉切块,焯水去血水。2. 锅中加入生姜、葱,炒出香味。3. 加入五花肉翻炒,加入料酒、老抽、生抽。4. 加水没过肉块,加入白糖,小火慢炖至肉块入味。三、食堂快餐之鱼香肉丝 ...
大学
食堂
和饭店里的
红烧肉
怎么烧的,最好厨师来回答,百度上复制的不要...
答:
至于颜色问题,最好用豆腐乳里面的乳汁,放酱油或者老抽生抽糖色这些在长时间的炖的过程中会产生对身体不好的东西!!!至于可味,饭店正常放冰糖,糖,盐,味精,鸡精,老抽,生抽,香叶,八角,!!!家里烧的话可以减去,老抽,生抽,味精,和冰糖!!!最好里面放些蒸咸菜!!!蒸咸菜烧
红烧肉
是...
南通大学新校区
食堂红烧肉做法
?
答:
一般来说
食堂的红烧肉
都是10%的猪肉(肥瘦搭配为九比一) 再配上90%的土豆
做法
跟一般红烧肉没区别 只是配料不同
学校
食堂的
超级下饭
家常
菜
做法
大全
答:
学校
食堂的
超级下饭家常菜
做法
大全 青椒肉丝准备食材肉丝加料酒、生抽、老抽、淀粉抓匀腌10分钟、热油肉丝滑炒变色、放蒜末,青椒翻炒一会,倒入酱汁炒浓稠出锅香辣藕片准备食材热油放香料炒香、倒半碗清水,放入藕片、盖锅盖小火煮2分钟,倒入酱汁炒浓稠、撒白芝麻出
锅红烧肉
准备食材热锅放入五花肉、...
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