中国古代的100道名菜是什么?答:宝庆猪血丸子,亦称血粑,是邵阳的传统食品,主要原料是豆腐,先用纱布将豆腐中的水分滤干,然后将豆腐捏碎,再将新鲜猪肉切成肉丁或条状,拌以适量猪血、盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精、芝麻等佐料,搅拌匀后,做成馒头大小椭圆形状的丸子,放在太阳下晒几天,再挂在柴火灶上让烟火熏干,烟熏的时间越长,腊...
你最爱吃的鱼是如何做的?答:你好!很高兴回答你问题,鱼是我的最爱,天天吃都不会腻,最爱吃的鱼还是农村老家妈妈煮的鱼,抓一碗自家泡的泡菜,泡姜泡辣椒剁细,配上自家种的葱黄芹菜,鱼两面划几刀放锅中煎,撒点盐、花椒、煎至两面微黄,下入豆油水(豆瓣酱)泡姜泡辣椒,加清水,白糖、醋、鱼快煮熟的时候下葱黄芹菜节勾芡起锅,非常美味的...