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面粉添加什么能使馒头更嚼劲
什么
是死面,发面、碱面、油面?
答:
死面:就是用凉水现和现用的面,这种面比较耐煮,口感劲道,有
嚼劲
,所以适合做煮、烙、煎、炸等食物,如水饺、馅饼、烧卖、锅贴等。这种面不太容易消化,血糖指数低,所以糖尿病患者可以吃,肥胖的人也可选择。发面:指面团内
加入
酵母,在一定温、湿度条件下,让酵母繁殖产气,促使面团膨胀。发面是...
大学生开学后在宿舍囤
哪些
吃的合适?
答:
个人感觉在大学宿舍里适当屯粮,是一个好习惯。我就是一个比较喜欢囤零食的人,毕竟这些零食除了解馋以外,在我们偶尔犯懒的时候,还可以提供温饱。下面我将结合这三年屯零食的经验和教训,来推荐一些适合咱们宿舍屯的好吃的。各种面包和小蛋糕。如果要在宿舍屯粮的话,那我觉得面包或者小蛋糕是必不可少...
你会喜欢苏州早点的哪一种?
答:
3、馄饨 馄饨现在分为南北两派,南派馄饨以苏州馄饨为代表,皮薄馅儿少,汤水鲜美,馅儿中常
添加
腌制后的虾仁干、榨菜等,清香不油腻。苏州人爱吃馄饨,这一点在苏州街头随便走走便可看出一二,大大小小吃食店的招牌上不可缺少的一样就是馄饨,苏州人上午和中午的点心全在这一碗清香扑鼻的汤食中。4、...
新手怎么擀面条
答:
面条是一种很多人都喜欢吃的食物,尤其是对于喜欢吃面食的北方人来说,面条这种面食更是在日常生活中必不可少的。面条的制作方法有很多种,其中就有不少人喜欢在家中制作手擀面吃。那么,怎么制作面条
能够使
其
更劲
道、更有
嚼劲
呢?下面将为大家介绍相关方面的知识!一、怎样擀面条劲道秘诀 面团要硬实...
红糖预热怎么样才不会化
答:
开锅盖取出
馒头
.小建议;1)如果喜欢吃比较有劲道的馒头,在第一次和面时,
加上
"摔","甩"这两个动作,也就 是把面团揉得不粘手时,把面团摔几下,再揉,再摔,再揉,再甩,再揉.如此来回几次,比做包子的和面时间多个20分钟,做好的馒头就很有
嚼劲
了.2)蒸馒头最好用冷水下锅,熄火后切记要再焖3-5...
山西面食有
哪些
答:
莜面栲栳栳是山西的特色面食,以其独特的造型和口感而闻名。莜面是用莜麦
面粉
制成,将莜面和水拌匀,搓成细条,再盘成窝状,上锅蒸熟。莜面栲栳栳外观形似鸟巢,口感软糯有
嚼劲
,配以浇头食用,风味独特。抿拨鱼 抿拨鱼是山西运城一带的特色面食,形似拨郎鼓,因此得名。抿拨鱼是用面粉、玉米面等...
红豆有
什么
好吃的做法吗?
答:
你想知道好吃的红豆是怎么做出来的吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下红豆有哪些好吃的做法?一、椰奶红豆糕的做法材料椰子粉、红豆、椰子汁、吉利丁片、白糖做法1、将红豆洗净加水,浸泡一整天(我浸了有8小时吧)。2、红豆放入锅中
加
足水,大火烧开。3、转中火30分钟,中途往里加点白糖进去。4、...
你会选择尝试珍珠奶茶
馒头
吗?
答:
我除了奇怪的虫子,别的差不多都能尝试,只要不是吓人的。而且我可以想象这个珍珠奶茶
馒头
的味道应该和红枣馒头是差不多的,都是属于甜甜的那种,另外再
加上
珍珠奶茶特有的小珍珠,其实如果有机会的话我会尝试一下的,不过现在在家里总也不出门,面对外界的很多新鲜事物我已经不了解了。
甜面酱制作方法
答:
食材准备:
面粉
10g,水100g,生抽1勺,老抽半勺,蚝油1勺,白糖1勺半。1、将面粉倒入水里。2、搅拌均匀。3、搅拌至无颗粒。4、将所有调料放入面粉水里,开小火并不停的搅拌加热。5、面糊呈浓稠状,说明已经完成。6、浓稠状如下状态。7、甜面酱就完成了。8、可以将酱料放入玻璃瓶中冷藏保存,冷掉...
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