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面团揉圆技巧
南瓜糯米麻团怎么做?
答:
食材准备:南瓜300g、糯米粉180g、白砂糖20g、白芝麻。 具体做法: 1、南瓜蒸熟加入白砂糖,混合捣碎后加入糯米粉,揉成
面团
。 2、 将面团分成50g一个的剂子,并揉成圆球,分别裹满白芝麻并
揉圆
。 3、芝麻球表面喷薄薄一层油,摆入烤盘,放入空气炸锅180度30min,中途20min时取出喷油再烤10min即可。 抢首赞 评论...
天热,做馒头的
面团
发过了,试试哪个方法,轻松解决了呢?
答:
而发酵好的
面团
必须排气管,再度揉到光洁,再开展整形美容,饧发,上锅蒸制。面糊发过了怎么办呢?看下面的图。面粉发酵过度以后,试一下这个方法:将面糊略微
揉圆
,再度掰成一小块放于盆中,加入适量小麦面粉,再次搓揉,每一次将小麦面粉揉匀以后,再一次添加小麦面粉,再次搓揉,直到面糊揉为适合...
奶香荷包蛋馒头
答:
1.面粉加入牛奶(水),搅拌成絮状,揉成面团。 2.面粉加入酵母,南瓜泥,搅拌成絮状,揉成面团。 3.如果
面团揉
的不光滑,醒发一会,再次揉就很光滑了,反复揉搓,馒头会更好吃。 4.黄色面团擀成面片,用瓶盖或者裱花嘴,压出圆形,蛋黄部分。 5.白色面团搓成长条,切成8个均匀小剂子,
揉圆
,按扁,擀成圆形,用筷子上下夹...
怎么
发面
做的包子才松软好吃?
答:
1、碗中倒入面粉10g、酵母10g、温水50ml搅拌均匀,静置发酵15分钟。面粉490g加入泡打粉5g、白砂糖5g混合均匀,再加入发酵好的酵母面糊,搅拌均匀 2、混合好的面边搅拌边倒入温水300ml,将面揉匀,静置发酵5分钟,而后再次将
面团揉圆
,放入盆中,盖上保鲜膜,置于温暖处发酵15分钟。取出发酵好的面团,...
白老虎馒头做法图片大全
视频时间 03:44
做汤圆糯米
面团
太软怎么办?
答:
回答:如果你的汤圆糯米
面团
太软,可以尝试以下方法来改善面团的质地:1. 增加面粉:逐渐添加适量的面粉,以增加面团的黏性和结实度。注意不要一次性添加太多,以免影响面团的口感。2. 冷藏面团:将面团放入冰箱冷藏一段时间,让其变得稍硬。冷藏过程中,糯米会吸收周围的水分,使面团变得更结实。3. 加入...
请写出元宵的制作过程20字?
答:
6、用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉
揉
成干湿合适的
面团
。7、取大小合适的汤圆面团搓圆,然后挖空,装入馅料,不要装太满。8、收口,然后搓成光滑的汤圆。9、放入水快烧开的锅里,轻轻晃动锅,开中小火,煮七八分钟至汤圆熟 汤圆制作方法。【材料准备】糯米粉、红糖、花生、枸杞等。步骤一:...
我最爱吃元宵了,元宵的制作步骤是怎样的?
答:
3、在糯米粉中一点点倒入温水,揉成光滑的面团.取出其中40克放入开水中煮熟,再和剩下的糯米团揉匀,将
面团揉
成长条,分成25克每个的小剂子,
揉圆
。取一个剂子拍扁,捏成中间厚四边薄,放入黑芝麻馅,用手的虎口处收口、然后揉圆,一个汤圆就做好了;4、锅里放水,沸腾后下入汤圆,不断用大勺...
松软面包的做法和配方?
答:
需要我们注意的是:分面团和
揉圆面团
的时候一定要注意,不要用太大力搓揉,按压排出空气就好。步骤7:静置后的面团再一次充满空气,体积又大了一些。步骤8:取一个小
面团
,搓成长的椭圆形。步骤9:用擀面杖擀开,可以擀薄一点,把面团里的空气都擀出去。步骤10:再卷起来,形成一个面包卷,擀的时候...
求黑糖坚果软欧包做法
答:
4、混合核桃,然后将葡萄干进一步混合再用厨师机低速5min。注意:气温高请注意面团温度,揉面过程中面团温度不要超过28°,两种降温方法(冰块水和面或厨师机绑冰袋降温)5、一次发酵到2-2.5倍(35度约2小时,醒发至手指沾粉戳洞面团不回缩)。6、分割面团并把
面团揉圆
,揉圆的时候要盖上保鲜膜。7...
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