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雪菜鲫鱼的做法大全
雪菜烧鲫鱼的做法
窍门
答:
1、鱼去鳞掏膛整治干净,两面各切几个浅刀口,放一边晾水气,
雪菜
切细粒,姜蒜切粒,泡椒剁细备用 2、炒锅烧热下适量油,怕粘锅就给鱼表面拍一层淀粉,烧至七八成热煎鱼,两面煎黄就盛出 3、不用刷锅,把煎鱼油倒掉,再放一些新油,中火先煸一下肉末,煸的稍干一些 4、放泡椒末小火慢慢煸...
雪菜
烧
鲫鱼
有哪些好吃
的做法
?
答:
鲫鱼清洗干净,两面划上几刀,用料酒、酱油腌制10分钟。在鱼身上铺上雪里蕻和姜丝
。锅中加水烧开,放入装有鲫鱼的盘子,大火蒸10-15分钟。取出鱼,撒上葱丝,淋上预先调好的酱油、白糖和香油混合汁。锅中加油烧热,浇在鱼身上即可。红烧雪菜烧鲫鱼 材料:鲫鱼 1 条(约500克)雪里蕻 150 克 姜...
雪菜炖鱼的做法
答:
1°:生姜切片、
雪菜
切丁备用。2°:热锅倒油,油一定要烫,放入姜片,再放入处理好的
鲫鱼
。3°:中大火煎至1面金黄,再翻面煎另一面。4°:加入1勺料酒,加入熟水浅浅的没过鱼即可。5°:加入老抽、生抽,加入适量盐、糖调味。6°:放入雪菜丁,炖煮片刻即可。☆ 煎鱼的时候尽量少翻面,可以...
蒸鱼白灼汁哪个牌子的好?
答:
鲫鱼
去鳞洗净置于碟中,在鱼身上抹些许盐 姜切丝,葱切段 把姜丝均匀铺于鱼上 包好微波炉专用的保鲜膜,放进微波炉内 按下蒸鱼功能键,15分钟即可 撒上香葱 然后煮熟油 把熟油淋在鱼上 倒入豉油即可
雪菜
蒸鱼 主料:鲫鱼500g辅料:菜油适量盐适量雪菜适量生姜适量糖适量大葱适量香葱适量
做法
把雪...
鱼怎么炖汤好喝又营养
答:
首先他就得处理一下鱼,把买回来的鱼呢,用菜刀的背部把鱼鳞都去掉,然后再用菜刀把鱼肚都切开,把里面的内脏还有肠子都拿出来,最要注意的是也要把鱼鳃去掉,很多人都不注意这一步,所以炖出来的汤可能会有点苦,接着等鱼都处理完以后呢,就记得要用清水冲一遍,把里里外外都冲洗干净,再切成...
鱼汤
的做法大全
图解
答:
鲫鱼
味甘、性平,具有健脾、开胃、益气、除湿之功效!用料 鲫鱼 2条 荷包蛋 2个 白萝卜 半个 枸杞 十几粒 生姜片 5片 葱 2根 料酒 一勺 白醋 几滴 胡椒粉 少许 这样做的鲫鱼汤超好喝,奶白奶白的
的做法
鲫鱼杀好,去掉内脏,抽掉鱼腥线,一定要把鱼腹内的黑膜...
鱼汤里面可以放什么菜
答:
1、准备食材。2、热锅加油,下姜爆香,再将处理干净的
鲫鱼
下锅。3、另起汤锅,加水煮开,将煎好的鲫鱼转下汤锅。4、加入葱姜同煮至出味。5、大火煮开,催煮至汤底浓鲜。6、另将香菇及荷兰豆嫩玉米改刀,再用细盐水泡制。7、将煮好的鲫鱼过滤至出锅。8、将泡洗好的香菇下锅。9、加适量...
鲫鱼
汤里放什么
答:
冬笋1个、
雪菜
10g、肥肉30克,黄鱼1条(约500克),葱2段、姜3片、花生油2匙、香油少许、清汤、料酒2匙、胡椒面半匙、食盐1匙、味精半匙。步骤:1.先将黄鱼去鳞,除内脏,洗净,冬笋发好,切片,把雪菜洗净,切碎;猪肉洗净,切片备用。2.将花生油下锅烧热,放入鱼两面各煎片刻;3、然后锅中...
营养鱼汤
的做法
答:
做法
1、
鲫鱼
去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划3个口子。2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。3、把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水,最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。4、等开锅加入枸杞子,换小火煮20分钟。5、加入金针菇。6、5分钟后即可出锅,撒入小葱末装扮...
怎样做鱼汤
答:
做法
1、桂花鱼肉切片,以盐、油、胡椒粉拌匀。2、火腿切丝,蘑菇洗净切片。3、锅中注入上汤,煮沸,下桂花鱼片、火腿丝,煮沸约5分钟,倒入大汤盆中,以盐调味。4、把龙井茶叶注入玻璃杯中冲开,置盆中央,食用前将茶倒入汤中即成。5
雪菜
鱼汤编辑原料 鱼1条,雪菜100克。 熟猪油、料酒、味精、...
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