99问答网
所有问题
当前搜索:
防潮糖粉比例
手工姜糖为啥要放淀粉水?
答:
2、制作
糖粉
的时候,加入一些玉米淀粉,能够起到
防潮
的作用,保护糖粉经过长时间的放置不会受潮凝结,如果糖粉凝结,就不可以使用了,而且糖粉非常细腻,稍微受潮就会结块,平时保存也需要放到干燥的地方。3、一般糖粉和玉米淀粉的
比例
最高在10:1,100克糖粉放10克玉米淀粉,可以根据放置时间的长短来放置...
糖粉
是什么 糖粉是什么东西
答:
前者通常用于西餐的烹饪,后者多用于高档饮料的甜味剂。
糖粉
由于晶粒细小,很容易吸水结块;因而通常采用二种方式解决,一是传统的在糖粉里添加一定
比例
的淀粉,使糖粉不易凝结,但这样会破坏糖粉的风味;另一种方式就是把糖粉用小规格铝膜袋包装,然后再置于大的包装内密封保存。
40g
糖粉
等于多少g糖
答:
50克
糖粉
是47.2克细砂糖。
糖粉
是砂糖和玉米淀粉按
比例
打成粉的。一般500克细砂糖,加入28克玉米淀粉,要打出50克糖粉,则需加入2.8克玉米淀粉,细砂糖47.2克。糖粉颗粒非常细,同时约有3~10% 左右的淀粉混合物(一般为玉米粉),可当做调味品或制作各种民间美味小吃,有
防潮
及防止糖粒纠结的作用...
什么是
糖粉
阿?
答:
一般为玉米粉),可当做调味品或制作各种民间美味小吃,有
防潮
及防止糖粒纠结的作用。
糖粉
是可以用白糖的通过特殊工艺得到了,所以跟白糖是一样的。但是不一定能互相代替使用,糖分可以用作西点的装饰而白糖不可以。具体要看作用是什么,如果只是调味就可以互相代替使用。常州一般西点店都有得买的。
糖粉
是什么
答:
糖粉
由于晶粒细小,很容易吸水结块。因而通常采用二种方式解决,一是传统的在糖粉里添加一定
比例
的淀粉,使糖粉不易凝结,但这样会破坏糖粉的风味。另一种方式就是把糖粉用小规格铝膜袋包装,然后再置于大的包装内密封保存。每次使用一小袋,糖粉通常是直接接触空气后才会结块。糖粉的生产方式:糖粉的生产...
糖粉
是什么
答:
糖粉
由于晶粒细小,很容易吸水结块。因而通常采用二种方式解决,一是传统的在糖粉里添加一定
比例
的淀粉,使糖粉不易凝结,但这样会破坏糖粉的风味。另一种方式就是把糖粉用小规格铝膜袋包装,然后再置于大的包装内密封保存。每次使用一小袋,糖粉通常是直接接触空气后才会结块。糖粉的生产方式:糖粉的生产...
什么是
糖粉
阿?
答:
另一种方法是直接用粉碎机将白砂糖或冰糖粉碎。
糖粉
由于晶粒细小,易吸水结块;因此,通常使用两种方法来解决问题。一种是传统上在糖粉中加入一定
比例
的淀粉,使糖粉不易凝固,但这会破坏糖粉的风味;另一种方法是将糖粉装在一个小铝膜袋中,然后放入一个大包装中并保持密封。
做饼干没有
糖粉
怎么办
答:
2、做饼干时的糖粉可以我们自己在家来制作,准备好一些白砂糖,数量控制在准备做多少饼干来控制,将白砂糖直接放入料理机中研磨,研磨好后可以看看粉细不细腻,如果觉得不够细腻,可以重新研磨几次。3、在家中除了可以做普通糖粉,
防潮糖粉
也可以制作出来,直接将白砂糖里加入一些玉米淀粉就可以了,注意
比例
...
85
糖粉
等于多少克白糖?
答:
糖粉
颗粒非常细,同时约有3~10% 左右的淀粉混合物(一般为玉米粉),可当做调味品或制作各种民间美味小吃,有
防潮
及防止糖粒纠结的作用。所以85g糖粉含85/(100%-3~10%)=87.62~94.44g白糖 ...
做饼干没有
糖粉
怎么办 做饼干没有糖粉如何解决
答:
2、做饼干时的糖粉可以我们自己在家来制作,准备好一些白砂糖,数量控制在准备做多少饼干来控制,将白砂糖直接放入料理机中研磨,研磨好后可以看看粉细不细腻,如果觉得不够细腻,可以重新研磨几次。3、在家中除了可以做普通糖粉,
防潮糖粉
也可以制作出来,直接将白砂糖里加入一些玉米淀粉就可以了,注意
比例
...
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
其他人还搜