99问答网
所有问题
当前搜索:
铁棍山药是细的好还是粗的好
正宗的铁杆
山药是
越
细越好
吗?
答:
铁棍山药通常直径2—2.5厘米,表皮颜色略深,根茎有铁红色斑痕。
铁棍山药的
单支重量一般不超过250克,也就是五两;太重可能就不是正宗的了。肉质:将铁棍山药折断,可以感到其肉质较硬,粉性足,其断面细腻,呈白色或略显牙黄色,黏液少;普通山药不仅肉质没有这么坚硬,且粉性也不够足。正宗的“...
怎样的
山药才是好山药
答:
下面我来给大家分享一下这4个小技巧,学会买了记得多吃点!一、买
山药
时,发现山药有粗有细,那么到底
是粗的好
,还是
细的好
呢?不少人买山药时比较纠结, 有人认为粗的成熟口感好,有人认为细的最嫩口感也好,其实买山药时,记得要挑选那种笔直的,而且同一种山药中,都要选粗的,吸收...
如何挑选
山药的
好坏
答:
很多人爱吃山药,却不选择。他们不知道哪种山药好吃。市场上有一些山药,有长的,短的,
粗的
和
细的
。那么我们的朋友应该如何选择呢?有人觉得厚
山药好
,有人觉得薄山药好。然而,事实并非如此。今天给大家分享一些选择山药的小技巧。买山药的时候,我们只需要记住这四点,不管粗细,保证非常好吃。选个...
买
山药
时,别管多粗多长,你知道要如何买吗?
答:
买
山药
时,别管多粗多长,你知道要如何买吗?提到淮山药相信大家都不陌生,这是很多人都喜欢的一种食物,山药炖排骨汤,木耳炒淮山药全是很受欢迎菜。淮山药吃着脆脆的,所以比较软嫩,口味相当不错,受到了很多亲睐。淮山药除开是一种食物以外,
还是
一种中药材,有清热去火、肠胃不好的实际效果。红...
如何挑选正宗的
铁棍山药
答:
一看:
铁棍山药的
根须是否浓密。对于我们来说买山药的时候,一般都是要看山药长得好看不好看的,而山药如果长了太多的根须的话,我们就不太愿意买,因为它看起来不好看,长了全身毛,想想都恐怖,而且毛也不能吃,有强迫症的可能都会想把它全身的毛拔掉。但是铁棍山药就长这样,山药也有毛比较少的品种...
山药
大根
好还是
小根
的好
?
答:
山药
大根,小根都一样好,营养价值没有区别 只是买大根的,比较好处理,,比如,好刮皮,也好切一些.
山药
怎么选
答:
山药最好现吃现切,切完泡在水里备用即可。如果山药已经削皮了,实在是吃不完,可以把它切成小段,再包裹上保鲜膜,放入冰箱冷冻。吃时不用解冻,直接放入锅内即可。为了保留
山药的
大部分营养,大家在食用时最好用“蒸”的方式。如果“煮”着吃,不仅使部分营养溶解,还会破坏山药本身的风味。【香菇...
山药
什么品种最好
答:
细毛
山药细
毛山药属于是山东的特产,它的毛是比较
细的
,而且比其它品种的山药更加容易成熟,口感也是比较好的,营养价值比较高。
铁棍山药铁棍山药
比普通
山药粗细
更加均匀,而且它的毛是很多的,表皮的颜色比较深,口感是很细腻的,一般煮的时间长了也不会煮烂。普通山药普通山药的特点是比较粗,水分也相对...
山药
哪种比较好一些?
答:
一、
铁棍山药
。
是
品质最好的长山药,肉质较硬,粉性足,水分含量少,山药多糖等含量丰富,因此液汁较浓,煮食后口感较干腻、甜香。二、细毛山药。细长形,品质也较好。三、河北麻山药。外形比铁棍山药、细毛山药要粗。根毛比较密,表皮不光滑,口感带一点点麻。四、大和长芋。是日本品种,外形比...
铁棍山药
比普通山药更营养吗?
答:
营养
是
一样的,只不过铁棍山药比普通山药更好吃一点,铁棍山药入口更好。
铁棍山药的
功效 1、补中益气 由于鲜山药富含多种维生素、氨du基酸和矿物质,可以防治人体脂zhi质代dao谢异常,有增强人体免疫力,益心安神等作用。铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,所以有健脾胃、补肺...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜