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酱鸡翅鸡腿鸡爪怎么做
自创炒
鸡翅鸡爪
的做法 翅膀和爪子
怎么
炒好吃
答:
翅膀和爪子
怎么
炒好吃 1、用料:
鸡腿鸡翅鸡爪
适量、葱段多一些、蒜五六瓣、椒一小把、干辣椒五六个、八角1个、香叶1片、桂皮一小块、杭椒 适量、料酒、老抽,生抽、白糖、黄豆豆瓣酱、盐。2、把鸡腿鸡翅鸡爪剁成小块焯水,冷水下锅放姜料酒葱段,煮开之后撇去浮沫,用冷水冲鸡块,让鸡肉更紧实。
谁知道做卤
鸡翅鸡爪
的配料
答:
主料
鸡翅
尖
鸡爪子
辅料 花椒少许 八角一颗 桂叶二片 桂皮一小块 香叶一片 干红椒几个 酱油适量 糖少许 耗油一茶匙 老抽二茶匙 料酒少许 锅内放水,放花椒,大料,桂皮,香叶,干红椒,酱油,糖,鸡精,料酒,煮成浓汁 煮好卤汁后,放入翅尖
鸡爪
,大火烧开后,转小火(否则...
鸡翅鸡爪
煲又光盘了
答:
1.
酱汁
配料 三勺生抽和一勺老抽和一勺蚝油和一勺黄豆酱和半勺鸡精和半勺盐搅拌均匀2.鸡翅 鸡爪冷水下锅 加入姜和一勺料酒 煮开捞出洗净3.锅中倒油加入洋葱和一勺豆瓣酱炒香4.加入
鸡翅鸡爪
翻炒上色5.加入调好的酱汁6.加入一罐啤酒和一大碗水
怎样做
卤
鸡爪鸡翅
答:
材料 主料:
鸡翅
10个,老姜小块,蒜3瓣,香葱2棵[1]辅料:盐少许,麻油1大匙,辣椒油3大匙,卤水500克 做法 1 鸡翅洗净,翅头、翅中剁开。姜、蒜、葱切末。2 鸡翅入烧沸的水中焯水,去浮沫,捞起沥干。入卤水中小火煨30-50分钟。3 锅里放辣椒油,加姜、蒜末、盐小火煨香,加鸡翅上下拌...
怎么做鸡翅
、
凤爪
啊?
答:
回答:红烧
凤爪
做法: 材料:新鲜
鸡爪
,葱段,姜片,花椒,八角,泡椒,盐,鸡精,料酒,酱油 先将葱段,姜片在热油中煸炒,再放点酱油 然后倒入鸡爪炒至变色 然后加水 放点料酒,花椒和八角,炖至半个小时 待水烤干 即可(1)红烧
鸡翅
原料:鸡翅一袋(翅中最好)。用水焯一下。 调味料:姜片、葱片、干辣椒、花椒...
卤
鸡翅
的做法
答:
材料:
鸡翅
、廖排骨浓缩卤汁 做法:1.鸡翅去羽毛,洗干净。2.放入开水中煮2分钟除血水,去浮沫,捞起沥干。3.撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后,注水加热,味道淡了可多加卤汁。4.鸡翅入卤水大火煮沸,中小火煨三十到五十分钟。5.关火,让鸡翅在卤水中浸泡1小时,充分入味。卤猪蹄,卤猪爪,卤
鸡腿
,卤
鸡爪
,...
鸡爪
焖
鸡翅
的制作方法有哪些?
答:
鸡爪
焖
鸡翅
是一道美味的家常菜,它将鸡爪和鸡翅两种不同的食材结合在一起,通过焖煮的方式使肉质鲜嫩、口感丰富。下面是一种常见的鸡爪焖鸡翅的制作方法:【材料】鸡爪:10只 鸡翅中:10个 生姜:一小块 蒜瓣:5瓣 青红椒:各1个 酱油:适量 老抽:适量 料酒:适量 白糖:适量 食盐:适量 鸡精或...
鸡爪怎么做
好吃?
答:
鸡爪,在广东人的菜谱上一般不叫鸡爪,而是叫做
凤爪
。凤爪最大的特点就是多皮、多筋、胶质大,一般都是用来煮汤或者卤鸡爪、
酱鸡爪
。在广东最出名的凤爪做法莫过于鼎鼎有名的豉汁蒸凤爪了,豉汁凤爪是广东人最常吃最喜欢吃的一种小吃了,不管是喝早茶还是上酒店,一般都会来上一盘。其实可乐凤爪比...
如何
卤
鸡爪
?求方法。
答:
主料:
鸡爪
300克、姜适量。辅料:料酒10克、生抽15克、老抽5克、十三香2克、八角适量、桂皮适量、花椒适量、香叶适量。1、将鸡爪洗净,一个一个剪掉它们的小指甲。2、切好姜片,蒜,葱备用。3、冷水下锅,将鸡爪放进锅中,加入切好的葱姜蒜,加入适量料酒两大勺。4、煮沸时会冒出浮沫,及时用...
卤
鸡爪
应该
怎么做
?
答:
卤
鸡爪
要非常美味的做法是:一、食材准备明细:1、主料:鸡爪200克。2、辅料:葱适量、姜适量、冰糖、卤料、食盐、老抽、五香口味料。二、烹煮工艺需要三刻钟耗时间。三、美味卤鸡爪的做法步骤 1、鸡爪洗净,剁去指甲。2、锅内放适量清水,放入鸡爪,焯四五分钟。3、捞出,洗净,晾凉。4、葱姜切片...
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