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适合家庭做的西餐
西餐
的起源是?
答:
简洁与礼仪并重--英式
西餐
英国的饮食烹饪,有
家庭
美肴之称。英式菜肴的特点是:油少、清淡,调味时较少用酒,调味品大都放在餐台上由客人自己选用。烹调讲究鲜嫩,口味清淡 ,选料注重海鲜及各式蔬菜,菜量要求少而精。英式菜肴的烹调方法多以蒸、煮、烧、熏见长。 英式菜肴的名菜有:鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊...
西餐
的五大系派的特点?
答:
口味以酸、甜、辣、咸为主,酸黄瓜、酸白菜往往是饭店或
家庭
餐桌上的必备食品。烹调方法以烤、熏腌为特色。俄式菜肴在
西餐
中影响较大,一些地处寒带的北欧国家和中欧南斯拉夫民族人们日常生活习惯与俄罗斯人相似,大多喜欢腌制的各种鱼肉、熏肉、香肠、火腿以及酸菜、酸黄瓜等。俄式菜肴的名菜有:什锦冷盘、...
西餐
有什么讲究吗?
答:
一、就餐方式不同:中餐是共餐制,围着桌子坐,
西餐
是分餐制,平行而坐;中餐注重
家庭
、集体氛围,强调团结,西餐注重个人、独立,强调个性。二、对餐品的讲究不同 中餐以植物性原料为主,偏重炖煮,口味偏咸,西餐以动物性原料为主,偏重生冷,口味偏淡;前者来源于农耕文化,后者来源于游牧文化。中...
西餐
中比较常见的食物都有哪些?
答:
在餐馆吃, 就是要吃的和
家里
不一样的东西, 多油多盐多糖, 营养多到爆, 多吃长胖死得快, 中餐西餐都一样.说西餐都是快餐... 应该是没吃过正式
的西餐
吧?外国人
家庭
餐, 都是面包, 菜汤, 有点肉类, 再来些焗豆或土豆蓉, 很健康的.如果以烹饪方法, 外国用煎炸烤焗炆方法比较多 (用油量...
如何正确吃
西餐
答:
西餐
桌上的餐具很多,看着N多套餐具不要晕哦!吃每一样东西要用特定的餐具,在享受
西餐
雅致的就餐氛围时,举止更要正确得体,进餐有条有“礼”。就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。最传统的套餐形式:前菜→汤...
常听说
的西餐
类型
答:
西餐服务起源于欧洲的贵族
家庭
,不同地区采用不同的服务方式。 经过多年的归纳、总结和提高,西餐服务形成了现在常见的法式服务、俄式服务、英式服务和美式服务四种服务类型。当今
的西餐厅
,往往为了协调其菜谱和西餐厅设施,把两种或两种以上的服务方式结合起来使用。特色西餐厅则使用一种别具一格的服务方式,如法式西餐厅里...
第一个做出牛排是谁?
答:
起初,王宏亮并没想到卖,而是送给亲朋好友品尝,得到的反馈是“不比
西餐厅
吃到的差”。温州并不大,这款自家制作的牛排很快受到欢迎,许多人到多味坊不是买调味品,而是牛排。最初一天卖出5片、10片,到2006年初,日销量可达几百片,利润也比调味品要好。王宏亮决定,做有品牌的
家庭
牛排。至于如何做,...
西餐
调料都有什么
答:
有豆蔻粉、印度辛辣香粉、丁香粉、椒蒜蓉调味料、迷迭香叶、罗勒叶、甜紫苏叶等。1、豆蔻粉:可用于煲制鸡肉、猪肉及牛肉,或用以烹制芝士乳酪。开胃消食。2、印度辛辣香粉:适用于印度风味各式咖哩肉菜类。能刺激食欲,促进消化。3、丁香粉:常用于肉类火局烤,解腻增香。丁香不仅能治疗牙疼,还是解毒...
吃
西餐
注意一些什么?
答:
用餐是我们日常生活中最普通的环节,也是社交活动、商务交流、
家庭
或朋友聚会最常见的方式。因此,掌握良好的餐桌礼仪,不但可以体现个人的修养和气质,更会增添你的魅力与风度。
西餐
对于有些人来说也许比较陌生,其实吃西餐并没有人们想象中那么繁复,只要掌握好西餐的餐桌礼仪,你会发现吃西餐也是一种生活情趣。 从餐巾布...
烹饪稀奶油能做什么
答:
奶油都可以烹饪出哪些美食呢?一些爱吃奶油的人对于这种用奶油烹饪出来的菜一定很感兴趣吧?可以用它做一些
西餐
甜点小吃,再用它来做一些汤喝起来是很美味营养的,下面我们来看一下奶油的常见食谱吧。 用奶油能做什么菜?奶油常用于西餐中,所以对于普通的中国
家庭
来说,用奶油做菜并不容易。为此,《GOOD...
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