99问答网
所有问题
当前搜索:
豆角是开水焯还是冷水
土豆
豆角
炖肉用
开水还是冷水
答:
肉用凉水。
热水
蛋白质收缩,所凉水炖土豆。
豆角用凉水
。
豆角
煮多长时间会熟?
答:
豆角
要煮5分钟。豆角一定要煮熟煮透才能食用。当豆角处于煮沸5分钟的状态下,豆角的皂素产生达到最高点,而后逐渐减弱。在煮沸状态下烹饪20分钟,豆角的毒素就会完全消失。
泡酸
豆角
要用
开水
烫吗
答:
泡酸
豆角
不需要用开水烫。酸豆角在腌制之前是不需要用
热水焯
的,焯水后的豆角做出来的酸豆角口感也不够爽脆,而且焯水这一步太过于复杂,如果没晾干水分的话,还容易出现坏掉的情况,所以直接将豆角清洗干净后,直接晾晒再腌制的方法会更好,更加节省时间,并且放上一年都不会坏。腌酸豆角时要把豆角给...
速冻
豆角
一定要
焯
熟吗?
还是
变颜色就行?
答:
焯到6分熟即可,下面介绍做法:准备材料:芸豆自定、保鲜袋/密封袋 制作步骤:1、新鲜的
豆角
买回来,准备好 2、用清水洗一下,洗干净后备用 3、锅里放水,水开后,放入洗干净的豆角,
用水焯
一下,6分熟即可 4、焯好后沥干水分 5、装袋用了胶带封好 ...
你好我问一下
豆角
可以
焯水
冷冻吗
答:
豆角
可以
焯水
冷冻。形态特征 一年生缠绕、草质藤本或近直立草本,有时顶端缠绕状,茎近无毛,羽状复叶具3小叶;托叶披针形,长约1厘米,着生处下延成一短距,有线纹;小叶卵状菱形,长5~15厘米,宽4~6厘米,先端急尖,边全缘或近全缘,有时淡紫色,无毛。总状花序腋生,具长梗,花2~6朵聚生于...
豇
豆角焯水
3分钟能熟吗
答:
“
豆角焯水
大概需要六分钟左右才能熟。 水中若是能加一点盐或醋,豆角还会变的翠绿。若是把握不好这个度,可在感觉差不多时,取一根豆角咬一小口,没有豆腥味且口干脆爽就说明可以了,应立即捞出放在
冷水
中降温。
为什么
豆角
用
热水
烫了就煮不软??
答:
豆角
,因为本身含有皂角和植物凝集素,对细胞有破坏和溶血作用,引起食物中毒。中毒后病人可能出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状,重者甚至会呕血、四肢麻木。过水烫也是为了通过充分加热去除毒素,更便于豆角熟透。像你说的煮不软,跟过水烫应该米有关系的~1、可能烫的太轻2、炒制时没有炒透便加了水3...
如何炒
豆角
才使豆角翠绿鲜香更入味?
答:
如何炒
豆角
才使豆角翠绿鲜香更入味,做法如下:材料:猪肉 豆角 葱姜蒜 花椒 青椒 干红辣椒(如果家里有孩子,可以把干红辣椒去掉,一样好吃)做法步骤 1、首先处理食材,猪肉切成小丁;豆角切成两公分左右的小丁;其余的配料切好备用。2、锅内放入稍微多一些的油,油温至六成热放入豆角和青椒圈炸至...
甜
豆角
能生吃吗?
答:
甜
豆角
小炒:一、原料:甜豆角一盘、百合一头、广式腊肠4小段、葱姜蒜适量,二、做法 :1、甜豆角摘好,去掉两侧的筋。腊肠切片。百合洗净,掰成片备用。2、甜豆角用
开水焯
一下,变色后捞出过
凉水
。3、炒勺加少许油,放入葱姜爆香,然后倒入甜豆角翻炒几下,放入腊肠继续炒片刻,然后放入百合,...
速冻
豆角
一定要
焯
熟吗?
还是
变颜色就行?
答:
焯到6分熟即可,下面介绍做法:准备材料:芸豆自定、保鲜袋/密封袋 制作步骤:1、新鲜的
豆角
买回来,准备好 2、用清水洗一下,洗干净后备用 3、锅里放水,水开后,放入洗干净的豆角,
用水焯
一下,6分熟即可 4、焯好后沥干水分 5、装袋用了胶带封好 ...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜