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西餐酒水种类有哪些
西餐
中喝各种葡萄酒的先后顺序是什么
答:
喝葡萄酒的顺序一般可按颜色由淡到浓、酒精度由低到高的顺序,如:一般在正式场合用较为清爽的香槟、各类果酒(苹果酒等)作为餐前酒,正式用餐时根据事物的不同搭配不同的葡萄酒,较为清淡的鱼、鸡配白葡萄酒,烤肉、牛排配红葡萄酒等;一般在餐后还可以饮用度数较高的白兰地或威士忌(龙舌兰酒等)...
吃
西餐
是不是每喝一
种酒
都要换一种高脚杯?
答:
请点击输入图片描述
西餐
的配酒更有时间之分,分餐前、餐中和餐后,一般选择鸡尾酒、威士忌、伏特加啤酒等来作为餐前开胃酒。用餐中间的用酒则是固定搭配,红酒去油腻,适合配肉类;白葡萄酒去腥味适合配海鲜、鱼类等等;甜点则配香槟。餐后宜选择白兰地、雪莉等浓烈的酒帮助消化。请点击输入图片描述 西...
西餐
应该配什么酒
答:
Rhin Bordeaux是红酒的命名。许多国家的葡萄酒都是按照葡萄
品种
来命名的,这个你可以去http://www.asc-wines.com/cn/wine_learning.asp网站查一下,这是国内最大的进口酒厂家之一。干白是在吃沙拉和甜品的时候喝的,香槟也可以,不过香槟最好的搭配是甜品。红酒是搭配主食的。不过更好辨别的办法就...
在
西餐
厅如何点酒
答:
如果您对葡萄酒不是很了解,面对琳琅满目的酒单无疑是一件很头疼的事情。不过在高级的
西餐
厅里,通常会有一位精复于葡萄酒的侍酒师,您可以告诉他自己挑选的菜色、预算及喜爱的酒类口味,他会迅速地为您做出最佳的选择。
西餐
点酒和中餐点酒是有着很大区别的,我们在吃中餐的时候通常只会点一款酒,...
西餐
斟酒的顺序
答:
用。如果有国家元首(男宾)参加,饮宴则应先斟男主宾位,后斟女主宾位。一般宴会斟酒服务,则是先斟女主宾位,后斟男主宾位,再斟主人位,对其 它宾客,则按座位顺时针方向依次斟酒。酒液斟入杯中的满度,根据酒的种 类而定。斟酒的特殊要求与服务:
西餐
用
酒品种
较为繁多,其中有些酒水需冷饮,有...
一般在
西餐
厅点红酒有没有什么讲究的?
答:
在
西餐
厅点红酒讲究的是配菜红酒的搭配。波尔多葡萄酒选择较多。葡萄酒与美食的搭配源自
西餐
的一套体系。西餐从头盘到甜点,每道菜都有自己的登场时间,而每一个登场时间都可以有一瓶葡萄酒与之配对。波尔多还有更多的平价朴实的酒,除了常见的干红,也有白葡萄酒、桃红酒,而苏岱地区也是法国最好的贵腐...
西餐
中喝葡萄酒的顺序,以及各种葡萄酒怎么搭配西餐
答:
在用餐时饮用的酒,通常有干红、干白等。一般食用冷头盘或海鲜类食品都佐以干白;肉类的食物佐以干红。如果您对
西餐
选酒规律不是很精通,又不想失去礼仪,不要紧,你可以选择香槟酒,因为香槟可以在和西餐搭配时可以和任何
种类
的菜式相配。甜食是西餐中不仅重要而且是不可少的重要一环,在用甜食的时候,...
西餐
中喝葡萄酒的顺序,以及各种葡萄酒怎么搭配西餐
答:
在用餐时饮用的酒,通常有干红、干白等。一般食用冷头盘或海鲜类食品都佐以干白;肉类的食物佐以干红。如果您对
西餐
选酒规律不是很精通,又不想失去礼仪,不要紧,你可以选择香槟酒,因为香槟可以在和西餐搭配时可以和任何
种类
的菜式相配。甜食是西餐中不仅重要而且是不可少的重要一环,在用甜食的时候,...
酒吧常见
酒水有哪些品种
酒吧常见
酒水种类有
哪几种
答:
4、果汁与果酒。酒吧的果汁有两种,一种是纯果汁,另一种是果酒。果汁多半用于做鸡尾酒用,果酒多果售给女性顾客。5、白酒。白酒是中国特有的酒,它
的分类有
酱香型、浓香型、兼香型、蒙牧型、清香型几种。跟我国的各省地有关,并且在酒精浓度上也各有不同。6、啤酒。啤酒以大麦芽_酒花_水为主要...
去
西餐
厅用餐
有哪些
讲究?喝红酒有怎么样?
答:
喝红酒有怎么样?在正式的
西餐
宴会里,
酒水
是主角,不仅它最贵,而且它与菜肴的搭配也十分严格。一般来讲,吃西餐时,每道不同的菜肴要配不同的酒水,吃一道菜便要换上一种新的酒水。基本的规则是吃红肉喝红酒,吃白肉喝白酒。其中,比较讲究的规矩:先喝白酒后喝红酒,这里的白酒和红酒都是葡萄酒...
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