99问答网
所有问题
当前搜索:
西餐的类型有哪些
西餐主要分哪几种 关于
西餐的种类
介绍
答:
1、英式
西餐
:英国的饮食烹饪,有家庭美肴之称。英式菜肴的特点是:油少、清淡。烹调讲究鲜嫩,口味清淡,选料注重海鲜及各式蔬菜,菜量要求少而精。英式菜肴的烹调方法多以蒸、煮、烧、熏见长。2、意式大餐:意大利不仅曾是欧洲的政治、经济、文化中心,还是西餐烹饪的始祖。意式菜肴的特点是:原汁原味...
西餐主要分哪几种关于
西餐的种类
介绍
答:
1、英式
西餐
:英国的饮食烹饪,有家庭美肴之称。英式菜肴的特点是:油少、清淡。烹调讲究鲜嫩,口味清淡,选料注重海鲜及各式蔬菜,菜量要求少而精。英式菜肴的烹调方法多以蒸、煮、烧、熏见长。2、意式大餐:意大利不仅曾是欧洲的政治、经济、文化中心,还是西餐烹饪的始祖。意式菜肴的特点是:原汁原味...
西餐的种类
?
答:
法式大餐:法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,法式大餐至今仍名列世界
西菜
之首。法式菜肴的特点是:选料广泛,加工精细,烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多;法式菜还比较讲究吃半熟或生食,如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点,海味的蚝也可生吃,烧野鸭一般六成熟即可食用等。英式
西餐
:英国的饮食烹饪,...
西餐的种类
?
答:
分类
编辑 现代
西餐
主要分类 法式菜肴
西菜
之首。法式大餐 法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,法式大餐至今仍名列世界西菜之首。[1]法式菜肴的特点是:选料广泛(如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味),加工精细,烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多;法式菜还比较讲究吃半熟或生食,如牛排、羊腿以...
西餐的种类
?
答:
法式大餐:法式菜肴的特点是:选料广泛,加工精细,烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多;法式菜还比较讲究吃半熟或生食,如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点,海味的蚝也可生吃,烧野鸭一般六成熟即可食用等。英式
西餐
:英式菜肴的特点是:油少、清淡。烹调讲究鲜嫩,口味清淡,选料注重海鲜及各式蔬菜,菜量...
西餐有哪些种类
?
答:
法式大餐:法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,法式大餐至今仍名列世界
西菜
之首。法式菜肴的特点是:选料广泛,加工精细,烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多;法式菜还比较讲究吃半熟或生食,如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点,海味的蚝也可生吃,烧野鸭一般六成熟即可食用等。英式
西餐
:英国的饮食烹饪,...
西餐种类
都有那些?
答:
法式大餐:法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,法式大餐至今仍名列世界
西菜
之首。法式菜肴的特点是:选料广泛,加工精细,烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多;法式菜还比较讲究吃半熟或生食,如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点,海味的蚝也可生吃,烧野鸭一般六成熟即可食用等。英式
西餐
:英国的饮食烹饪,...
西餐的种类
?
答:
西餐的种类
:一、法式大餐 西菜之首。法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,法式大餐至今仍名列世界西菜之首。法式菜肴的特点是:选料广泛(如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味),加工精细,烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多;法式菜还比较讲究吃半熟或生食,如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点,海味的蚝也...
西餐的种类
?
答:
俄式大餐:俄国食物讲究热量高的品种,在学习法国饮食技术的基础上,逐渐形成了自己的烹调特色。俄式菜肴口味较重,喜欢用油,制作方法较为简单。口味以酸、甜、辣、咸为主,烹调方法以烤、熏腌为特色。小知识:吃
西餐有哪些
礼仪呢?1吃西餐不识菜名不可胡乱点 吃西餐时,不认识菜名千万别胡乱点。点一...
西餐的
特点和
分类
答:
法式大餐 法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,法式大餐至今仍名列世界
西菜
之首。法式菜肴的特点是:选料广泛,加工精细,烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多;法式菜还比较讲究吃半熟或生食,如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点,海味的蚝也可生吃,烧野鸭一般六成熟即可食用等。英式
西餐
英国的饮食烹饪,有...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜