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西红柿咸菜怎么腌制
吃
咸菜
对身体有什么危害?
答:
咸菜不宜多吃,吃多了有可能亚硝酸盐中毒。咸菜虽然好吃,但因含有亚硝酸盐致癌物令许多人望而却步。我们在家里
腌制咸菜
时,只要掌握科学方法,就能避免腌制过程中产生过多的亚硝酸盐致癌物。腌制时间2天以内或20天以上。科学测定,咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高,只是在第3—8天亚硝酸...
新鲜的雪里红可以食用吗?
答:
雪里红还有解毒之功,能够抗染和预防疾病的突发,抑制我们体内的细菌毒素的毒性,有效的促进伤口愈合,可以用来辅助治疗感染性的疾病哦。2、开胃消食、治打嗝 雪里红不只是食鲜食才可以有效的体现雪里红的营养价值哦。雪里红还可以
腌制
后食用,在腌制后它有一种特殊鲜味与香味,能促进我们胃、肠消化的...
三叶菜
怎么腌制
成
咸菜
答:
如何腌制
三叶菜 1、选好腌渍原料 腌制感菜原料,必须符合两条基本标准:一是新鲜,不杂菌感染,符合卫生要求;二是品种必须对路,不是任何蔬菜都适于
腌制咸菜
。比如有些蔬菜含水分很多,怕挤怕压,歇腐易烂,象熟透的
西红柿
就不宜腌制;有 一些蔬菜含有大量纤维质,如韭菜、一经腌制榨出水分,只剩下...
萝卜和苤蓝
怎么腌制
菜?
答:
比如有些蔬菜含水分很多,怕挤怕压,歇腐易烂,象熟透的
西红柿
就不宜腌制;有一些蔬菜含有大量纤维质,如韭菜、一经腌制榨出水分,只剩下粗纤维,无多少营养,吃起来又无味道;还有一些蔬菜吃法单一,如生菜,适于生食或做汤菜,炒食、炖食不佳,也不宜腌制。因此,
腌制咸菜
,要选择那些耐贮藏,不怕...
咸菜
疙瘩
怎么
保存
答:
比如有些蔬菜含水分很多,怕挤怕压,歇腐易烂,象熟透的
西红柿
就不宜腌制;有一些蔬菜含有大量纤维质,如韭菜、一经腌制榨出水分,只剩下粗纤维,无多少营养,吃起来又无味道;还有一些蔬菜吃法单一,如生菜,适于生食或做汤菜,炒食、炖食不佳,也不宜腌制。因此,
腌制咸菜
,要选择那些耐贮藏,不怕...
白菜
怎么腌
成
咸菜
答:
2.烧盐开水,晾凉倒入装白菜的坛中(把白菜淹没为止)。腌3~4天,将白菜取出,再用清水洗两遍,控干水。3.先把生姜、大蒜剁成泥,然后与盐、香菜籽、辣椒面一起拌成泥,取出,放少量水和味精一起再搅拌均匀。梨削皮,横切成大片,备用。4.把调料均匀地抹在每一片白菜叶上,整齐地码在
腌菜
坛内...
咸菜
属于高嘌呤类食物吗
答:
不是任何蔬菜都适于
腌制咸菜
。比如有些蔬菜含水分很多,怕挤怕压,歇腐易烂,象熟透的
西红柿
就不宜腌制。有一些蔬菜含有大量纤维质,如韭菜、一经腌制榨出水分,只剩下粗纤维,无多少营养,吃起来又无味道。还有一些蔬菜吃法单一,如生菜,适于生食或做汤菜,炒食、炖食不佳,也不宜腌制。因此,腌制...
怎样腌制
萝卜
咸菜
?
答:
如何腌制
萝卜
咸菜
步骤如下:1、首先将拔回来的萝卜放入水中清洗干净,萝卜洗好之后捞出放到干净无油的菜板上,把它切成手指头大小的长条。(萝卜皮不要去掉,这样出起来会更脆爽,萝卜可以选用白萝卜或是青萝卜都可以,如果家里人多的话一次尽量多腌一些,这样能吃的时间久点。)2、萝卜条切好之后,...
香菜和辣椒的
咸菜怎么
做
答:
辣椒和香菜切断后,搅拌入酱汁配料
腌制
2天,做法如下:准备材料:香菜200克、葱白2根、辣椒青辣椒2个、姜5片、红辣椒6个、蒜瓣6瓣、一品鲜酱油、陈醋2勺、蚝油2勺、白糖2勺、精盐适量。一、香菜清洗干净,切小段。二、青辣椒洗干净,切丝。三、葱白段洗干净,切丝。四、蒜瓣扒皮,切碎末。五、姜洗...
鱼卤淹疙瘩
咸菜
流程
答:
比如有些蔬菜含水分很多,怕挤怕压,歇腐易烂,象熟透的
西红柿
就不宜腌制;有一些蔬菜含有大量纤维质,如韭菜、一经腌制榨出水分,只剩下粗纤维,无多少营养,吃起来又无味道;还有一些蔬菜吃法单一,如生菜,适于生食或做汤菜,炒食、炖食不佳,也不宜腌制。因此,
腌制咸菜
,要选择那些耐贮藏,不怕...
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