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蛋白质为什么可以还原铜离子
硫酸
铜
在斐林试剂和双缩脲试剂中分别起
什么
作用
答:
在斐林试剂中与氢氧化钠反应生成氢氧化铜,氢氧化
铜可
与
还原
性糖在加热条件下生成砖红色沉淀。在双缩脲试剂中提供
铜离子
,铜离子在碱性条件下可与肽键生成紫色络合物。斐林试剂用来检验还原性糖。 双缩脲试剂用来检验
蛋白质
。
双缩脲试剂鉴别
蛋白质
的原理?!
答:
答案:双缩脲试剂鉴别
蛋白质
的原理是基于蛋白质中的肽键与双缩脲试剂中的
铜离子
发生反应,产生紫色络合物。这种反应在碱性条件下尤为明显,通过比较反应产物的颜色深度,
可以
间接判断蛋白质的浓度。详细解释:1. 双缩脲试剂的构成:它由A液和B液组成,A液通常为碱性铜离子溶液,B液则是某种
还原
剂。2. ...
为什么
双缩脲
可以
和
铜离子
反应生成紫色络合物?
答:
具有两个或两个以上肽键的化合物皆
可
与双缩脲试剂产生紫色反应。
蛋白质
的肽键在碱性溶液中能与Cu2+络合成紫红色的络合物。颜色深浅与蛋白质浓度成正比。因此也
能
与
铜离子
在碱性溶液中发生双缩脲反应。当底物中含有肽键时,试液中的铜与多肽配位,络合物呈紫色。可通过比色法分析浓度,在紫外可见光谱中...
一些化学问题,在线等!!!
答:
还有,细菌的主要成分是
蛋白质
,所谓杀菌,就是使细菌的蛋白质变性。1.紫外线消毒时利用紫外线使蛋白质变性。2.煮沸法消毒时利用高温条件使蛋白质变性。3.硫酸铜消毒时利用重金属盐使蛋白质变性。1.晒被子,也是利用阳光中紫外线照射,使蛋白质变性。2.醋是有机物,使蛋白质变性。3.盐卤是饱和无机盐...
生物组织中
蛋白质
的鉴定
答:
双缩脲试剂和斐林试剂的机理不同,双缩脲试剂是在碱性环境下
铜离子
和
蛋白质
中的肽键形成紫色络合物。如果先进行混合,铜离子大多数会变为氢氧化铜,无法参与络合反应,还有(3)步骤中的双缩脲试剂B应该是滴4滴而不是2mL。
双缩脲与
蛋白质
反应的原理是
什么
呢?
答:
强酸或强碱破坏
蛋白
zhi的一级结构,应该是因为多肽在强酸或强碱的作用下
可以
发生水解,但是不会说完全都水解掉了(常温下速率也不会很快),特别是在酸的催化下,水解是可逆的。事实就是产生了紫色反应,该反应确实发生了,我们不
能
否认事实啊。但也不能否认氨基酸也可以和
铜离子
络合,但生成的络合物不一定...
...加入硫酸
铜
溶液会产生
什么
现象,鸡蛋清中的
蛋白质
与硫酸铜发生了什么...
答:
给你讲解一下哈,鸡蛋清主要是
蛋白质
,硫酸铜里面有
铜离子
,他们在一起会使蛋白质变性
硫酸
铜能
使
蛋白质
变性,可用来检验
什么
存在??
答:
检验
蛋白质
的存在 硫酸铜属于重金属盐,在硫酸铜的作用下蛋白质的分子结构发生被破坏,从而性质改变,失去溶解性及生理活性而凝固。在高温中也会出现上述现象。·热、酸、碱、重金属盐(钡、铜、银等)以及紫外线、甲醛、乙醇的作用下蛋白质的分子结构发生被破坏,从而性质改变,失去溶解性及生理活性而...
饱和硫酸钠 硫酸
铜能
使
蛋白质
盐析吗?
答:
饱和硫酸钠
能
使
蛋白质
盐析;但硫酸铜不是使蛋白质盐析,而是使蛋白质变性。因为硫酸钠中不含重金属离子,只是使蛋白质盐析;硫酸铜中
铜离子
是重金属离子,能使蛋白质变性。
蛋清液加氢氧化钠和硫酸
铜为什么
变紫
答:
双缩脲溶液就是硫酸铜加氢氧化铜,蛋清属于
蛋白质
,生物课讲过 在碱性溶液(NaOH)中,双缩脲(H2NOC-NH-CONH2)
能
与
铜离子
(Cu2+)作用,形成紫色络合物(该物质的分子结构式见图),该反应即双缩脲反应。双缩脲反应是肽和蛋白质所特有的,而为氨基酸所没有的一种颜色反应。一般分子中含有两个...
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