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蒸馒头变成硬疙瘩怎么吃
馒头蒸
出来发硬是什么原因?
答:
第三种用老面发面,这难度较高,不是经常
做馒头
的北方人,很多新手采用老面发面,往往就会出现发面失败的情况,从而导致蒸出来的馒头是个死面
疙瘩
。所以,
馒头蒸
出来发硬的主要原因就是面没有发好,不够蓬松导致的。而另一个原因,是面粉质量太差,也会产生蒸出来的馒头发硬的问题,这个问题在过去存在...
蒸
出来的
馒头
很
硬怎么
回事
答:
3、
蒸馒头
时放入时间的原因 蒸馒头的时候不要等水完全大开,这样外面猛地受热,内心还是凉的,蒸出来的馒头也不会好吃,等水微开,开始冒热气,就可以把馒头放进去了。4、
馒头蒸
熟着急拿出的原因 蒸熟之后不要着急把盖子打开,内外温差过大,也容易造成
馒头变硬
。关火焖个十几分钟,等锅内外温差不大...
面没发起来能
蒸馒头
吗 面没发起来
怎么做
好吃
答:
这个时候就需要多注意发酵的温度以及环境,以确保这次的发酵能够顺利进行。面没发起来能
蒸馒头
吗 面没发起来就不建议继续蒸馒头了,因为面没发起来蒸出来的馒头就会
硬硬
的,口感上来说就比较差。以上就是关于问题“面没发起来
怎么做
好吃”以及“面没发起来能蒸馒头吗”的解答。
馒头蒸
出来很硬是什么原因
答:
3、
蒸馒头
时放入时间的原因 蒸馒头的时候不要等水完全大开,这样外面猛地受热,内心还是凉的,蒸出来的馒头也不会好吃,等水微开,开始冒热气,就可以把馒头放进去了。4、
馒头蒸
熟着急拿出的原因 蒸熟之后不要着急把盖子打开,内外温差过大,也容易造成
馒头变硬
。关火焖个十几分钟,等锅内外温差不大...
红糖
馒头
里面的小硬粒是啥
答:
蒸馒头
有硬心怎么回事 一、面团没有揉匀 如果您经常在家制作发面面食的话,就应该了解一个最重要的操作程序,那就是“揉面”,我们在揉面时,必须要将面团揉制均匀,而且揉制的时间与力度都要恰到好处,尤其是揉制发酵面团。因为我们在用面粉发酵面团的时候,可能会因为我们所用的力度不够,而揉制...
现在的
馒头
都
怎么
啦,搁一天,硬得像铁蛋,面里边有啥东西?
答:
还没有听说有
馒头变硬
的“啥东西”,也违背了初衷,绝对没有一点可能。 馒头 硬( 非“铁蛋”型)据我想有三种可能: 其二,“面里面有啥东西”,可不可以说对加工的面粉也有怀疑? 对于这一点,完全可以放心。食品安全是大事情,厂家也不敢为了利益添加有害物质。 馒头发硬,要从
蒸
制工艺上找原因,若是买着吃,赶...
如何蒸硬馒头
答:
接连几锅馒头都
蒸
不好,最后换了发酵粉之后,蒸出的馒头就比较让人满意了。另外,蒸出的
硬馒头
或许你会感觉很为难,扔了可惜,留着没用。在这里教你一种方法,即不用扔掉,又能够让你爱上它。可以将硬馒头切成薄片,炸一下再吃。炸出的馒头片脆而香。绝对属于美味一个。
在家
蒸
出来的
馒头
很
硬怎么
回事?
答:
3、
蒸馒头
时放入时间的原。因蒸馒头的时候不要等水完全大开,这样外面猛地受热,内心还是凉的,蒸出来的馒头也不会好吃,等水微开,开始冒热气,就可以把馒头放进去了。4、
馒头蒸
熟着急拿出的原因 蒸熟之后不要着急把盖子打开,内外温差过大,也容易造成
馒头变硬
。关火焖个十几分钟,等锅内外温差不...
馒头蒸
的硬邦邦的
怎么
办
视频时间 00:52
发酵失败的面团
如何吃
?
答:
发酵失败的面团可以做面包饼!不管是因为酵母失效,还是因为懒惰没有先将酵母放入牛奶中充分溶解,总之,一发到了时间没有长成2倍,卷成吐司装盒,二发也没起来,只好取出,重新揉成一个面团,放在烤盘上,再发酵40分钟。不管它涨成多大,就在表面刷上一层植物油,撒上芝麻,放在烤箱倒数第二层,150...
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