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蒸蛋的做法
蒸蛋
怎么
做法
答:
食材:虾仁6个,鸡蛋2个,温白开水85克,盐适量,青豆少许,香油几滴,原汁酱油1勺,蚝油1勺,葱花少许,白芝麻少许。
做法
:1.首先准备好
蒸蛋
所需要的食材跟模具。2.把鸡蛋磕入打蛋盆内,加少许盐搅散,然后倒入85克的温白开水水,一边倒一边搅拌,慢慢搅拌均匀。3.把搅拌好的蛋液筛入料理盒内。...
食堂
蒸蛋的
正宗
做法
答:
食堂
蒸蛋的
正宗
做法
如下:1、鸡蛋适量,温水适量,盐适量,鸡精适量,白醋适量。2、首先,蒸柜预热,然后开始打蛋,一板鸡蛋30个能蒸一饭盆,然后放入适量盐、鸡精,再滴入几滴白醋,然后搅拌均匀,然后然后倒入温水,鸡蛋和水的比例是1:2,比如一杯子鸡蛋就要两杯子的水,倒入温水后搅拌至气泡即可。...
蒸蛋的
方法?
答:
绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。牛奶
蒸蛋的做法
步骤step 1 准备一盒牛奶和两个鸡蛋。牛奶也可以用奶粉冲泡。步骤step 2 要想达到最嫩滑的效果,把牛奶连同盒子在热水里坐温,然后倒进碗里倒入适量盐溶化。步骤step 3 鸡蛋打入碗里,用三根筷子充分搅散。步骤step 4 把温牛奶倒进去,...
怎样做
蒸蛋
视频时间 00:57
怎么
蒸蛋
?
答:
步骤step 2 加入清水,鸡蛋和清水的比例约为1:1.5,水的比例也可稍高,位于1:1.5-1:2之间 步骤step 3 用手动打
蛋
器将水和鸡蛋搅打均匀,此时搅打过程会出现很多泡沫 步骤step 4 将鸡蛋液用滤网过滤至碗中,将所有泡沫全部滤掉。如果一次过滤仍有泡沫,可进行二次过滤。没有泡沫的鸡蛋液...
蒸蛋
怎么做?要放多少水啊?
答:
蒸蛋
要加的水是鸡
蛋的
1.5-2倍。蒸蛋时,水不宜过多或过少,如果水量过多,鸡蛋不易成型,而且口感不紧实,比较稀,如果水量过少,鸡蛋会出现较多气孔,影响美观,并且口感较硬,因此蒸蛋时,蛋与水的比例为1:1.5或1:2。
水
蒸蛋
正确
做法
答:
水
蒸蛋的
正确
做法
如下:工具/材料:鸡蛋4个、小葱2根、蒸鱼豉油5毫升、芝麻油3毫升、盐3克、白胡椒粉2克、油5毫升。1、把鸡蛋打入一个大碗里,撒入盐和白胡椒粉,用筷子按顺时针往同一方搅打鸡蛋,将蛋清蛋黄打散搅匀。在鸡蛋液里加2倍左右的60度左右的温水,把鸡蛋液继续顺着一个方向打匀。2、...
蒸蛋的
几种
做法
答:
6、想要
蒸
好的鸡蛋羹表面光滑,在蒸制的过程中放气,不要将蒸锅盖严,放一根筷子,留一点缝隙,边蒸边跑气,小火蒸10分钟;7、放入少许的香油、生抽、葱花即可;注意事项:1、蛋和水的比例,一般是1:1.5的量;2、水一定要用水温,不要太凉或者太热;3、水和鸡蛋要搅拌均匀,搅拌到蛋液表面出现...
水
蒸蛋的做法
答:
水
蒸蛋的做法
:主料:鸡蛋2个。辅料:盐1克、酱油10克、葱5克。步骤:1、准备食材,鸡蛋2个、盐1g。酱油10g、葱5g。2、先将鸡蛋打散。3、加入1倍左右的温水、盐搅拌均匀。4、鸡蛋液过筛。5、将碗里的小泡挂干净。6、盖上保鲜膜。7、水沸后放入蒸蛋,小火蒸12分钟。8、淋上酱油、葱花即可。
充满橙香的橙子
蒸蛋
答:
橙子
蒸蛋
食材:橙子、鸡蛋、牛奶、糖;
做法
: 1.用盐将橙子外表搓洗干净; 2.橙子三分之一处切开,用勺子挖出果肉; 3.鸡蛋打散,加入少量糖和橙汁,搅拌均匀,用筛子过滤一遍; 4.将搅拌好的蛋液倒入橙子中,盖上橙盖,大火蒸开后转中小火蒸10分钟左右即可。 贴心小tip: 1.蛋液最好过滤一遍,然后撇去浮沫,这样...
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