99问答网
所有问题
当前搜索:
芝麻酱调凉菜的做法
求卤菜
的做法
,以及调
拌凉菜
时的配料?
视频时间 00:34
调
芝麻酱
为什么建议用香油?用别的方法效果怎么样?
答:
调
芝麻酱
为什么建议用香油?用别的方法效果怎么样?我记得小时候能吃到芝麻油是一件很开心的事,我奶奶做的素面条很好吃,从锅里往锅里滴了几滴芝麻油,然后舔了舔瓶口的芝麻油,不说要吃面条,站在我眼前瞪得那么大,口水不停分泌,太甜了!夏天很多人都会吃芝麻酱凉面,当时我还没见过用芝麻油...
油麦菜怎么凉拌?
答:
凉拌油麦菜
做法
分为四步。 1、准备食材:油麦菜、蒜、红椒、蚝油、味极鲜、油、盐。2、将蚝油和味极鲜按1:1的比例混合而成调味料备用。3、烧锅开水, 加入少许盐和几滴油,放入油麦菜进去焯,变色后马上捞出来沥干水分,将准备好的调味料倒入上面。4、再摆放上蒜粒和红椒圈, 趁热浇上
芝麻
香油...
拌
凉面的汁怎么调?
答:
碗内加入陈醋(喜欢酸的可以加多点)、酱油、鸡粉、白糖、
芝
麻油(增香)、盐少许、辣椒油(不吃辣的可不加)以上调料全部加入后搅拌均匀就可以了。加入一勺白糖、小半勺食盐、小半勺花椒粉、一勺陈醋拌匀,一道香辣美味的凉拌汁就做好了,不管是拌面还是
拌凉菜
都非常好吃!葱姜蒜切碎,青红椒切碎,...
家常
凉拌菜的做法
答:
1、把所有原料切成丝。2、焯水捞出。3、将所有食材放入深盆中。4、生蒜拍碎剁成细粒,小红尖椒切粒 ,一起放到食材最上面。5、炒锅内放适量食用油,放花椒,小火炸出花椒香味。6、花椒捞出,放入切好的干红辣椒段,小火炸香。7、锅内油略微冒烟,一起浇在蒜末上。8、这一步开始调碗汁,把...
家常凉拌菜
答:
2.再把
芝麻酱
用冷水调成糊状,把花椒油烧热,加人味精、精盐姜末浇在豆角上,拌匀即即装。十、凉拌萝卜丝原料:白萝卜300克
做法
:先将白萝卜洗净,削去老皮,然后切成丝,加入适量盐、香油、味精等调料,拌匀即可食用。萝卜又称莱菔,萝卜子称莱菔子。萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸。纤维素可...
凉拌菜
用哪些调味料比较好吃?
答:
2、香料油香料油和香油不同,香油是
芝
麻油,确实挺香,但还不够香,用来
调凉拌菜
总感觉缺点味道,凉菜摊一般用的是香料油,是用多种香料炸出来的复合香油,一般用菜籽油,味道浓香。
做法
很简单,准备一些香料,比如花椒、八角、桂皮、香叶、大葱、生姜、香菜、洋葱等,香料先用白酒浸泡一下,去除苦涩味...
凉拌菜的
调料汁怎么弄
答:
6.韭味计 用料为腌韭菜花、味精、香油、精盐、鲜汤、腌韭菜花用刀剁成茸,然后加调料鲜汤调和,为绿色咸鲜味。
拌
食荤素菜肴皆宜,如:韭味里脊、韭味鸡丝、韭菜口条等。7.麻叶汁 用料为
芝麻酱
、精盐、味精、香油、蒜泥。将麻酱用香油调稀,加精盐、味精调和均匀,为赭色咸香料。拌食荤素原料均可...
家常凉菜
配料怎么调
答:
用料为蚝油、盐、香油,加鲜汤烧沸,为咖啡色咸鲜味,主要用以
拌
食肉类食材,如蚝油鸡、蚝油肉片等。6、韭味汁 用料为腌韭菜花、味精、香油、精盐、鲜汤、腌韭菜花用刀剁成茸,然后加调料鲜汤调和,为绿色咸鲜味。拌食荤素菜肴皆宜,如韭味里脊、韭味鸡丝、韭菜口条等。7、麻酱汁 用料为
芝麻酱
、...
凉拌菜
调料的油汤汁怎么
调制
?
答:
6.韭味计 用料为腌韭菜花、味精、香油、精盐、鲜汤、腌韭菜花用刀剁成茸,然后加调料鲜汤调和,为绿色咸鲜味。
拌
食荤素菜肴皆宜,如:韭味里脊、韭味鸡丝、韭菜口条等。7.麻叶汁 用料为
芝麻酱
、精盐、味精、香油、蒜泥。将麻酱用香油调稀,加精盐、味精调和均匀,为赭色咸香料。拌食荤素原料均可...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜