麻辣拌的秘制配方?答:1、麻辣拌好不好吃,主要就是看料汁,料汁一定要用热油淋,这样才可以激发出香料的味道,也可以根据自己的喜好放调料,芝麻酱一定要放,这样才好吃。 2、可以放入各种香料来熬热油,这样做出来的料汁味道会更好,麻辣拌食材可以根据自己的喜好选择。 总结:好看又好吃的麻辣拌就做好了,香辣过瘾,非常的好吃,自己在家...
10种凉拌菜的制作方法答:用碗一只,放入酱油、醋、白糖、味精和冷开水五钱,调成卤汁,浇在粉丝上,撒上花椒粉,淋入辣椒油,拌匀即成。 特点:此菜是四川风味,味重麻辣,佐酒最宜。 10、拌粉皮 原料:好粉面五两清水三斤黄瓜二两芝麻酱五钱芥末三钱辣椒油五钱香油二钱调和八两 制法:将粉面加入清水打成浓汁,上火熬成糊状,熬好后摊在...
有哪些适合夏天在家自制的省钱凉菜推荐?答:娃娃菜一颗,两勺芝麻酱,两勺白糖,少许盐,三勺香醋,半勺生抽,半勺老抽,一勺蜂蜜 做法: 把娃娃菜洗干净,将白菜叶撕成大小差不多的片备用。 2.调料汁:两勺芝麻酱、两勺白糖、少许盐、三勺香醋、半勺生抽、半勺老抽、一勺蜂蜜调匀,再加入少许水,调成酸奶差不多的浓稠度即可。 3.将调料汁和娃娃菜拌匀装...