豆豉蒸排骨应该怎样做答:原料:排骨, 生姜, 干淀粉(靓生粉), 酱油, 醋(一定要中国生产的醋, 千万不能用老外的醋), 盐,料酒(没有的话, 其它白酒也行), 白糖,食用油 做法:1、将排骨宰4厘米长的段, 加少许盐和料酒拌匀(盐不要太多, 正常用量的2/3即可, 多了 会影响甜酸味).2、 将拌匀的排骨裹上一层均匀的干...
精选38款菜品推荐,色香味俱全,好吃得停不下来答:剁椒蒸排骨土豆 材料:排骨、土豆、姜、蒜、葱白、剁椒、红糖、生抽、生粉 做法1.先把排骨剁成小块,用清水多洗几次,然后沥干水分,姜切丝,大蒜拍碎切碎,葱白切碎。 2.锅里下少许油,把姜、蒜、葱花、剁椒放进去爆出香味,加入适量红糖和生抽调味。 3.加入排骨中,拌匀腌制2小时。 4.土豆去皮切小块儿,放在碗中...