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腌酸柿子制作方法
柿子
酒糟醋的
制作方法
答:
但不会太
酸
,有甜味。颜色就像红葡萄酒一样透明。 关键是下一步,后期发酵。也就是制成陈年老醋。用这种
方法
制成的陈年老醋能存放数年 用木质的或塑料的勺子(注意:千万不要用金属)把
柿子
醋原液灌入瓶中(经过消毒的)包装密封,在阴凉处挖一个1米以下的坑掩埋。这就是后期发酵,随用随挖,...
柿子
的
制作方法
答:
1、温水去涩:将40℃左右的温水倒入已编码好的
柿子
中,浸没,密封罐口,一般浸泡24小时。 2、冷水脱涩:将柿子放在篮子里,浸泡在池塘或水箱中,然后在5-7天后脱涩。 3、石灰泡:将生石灰稀释后用来泡柿子,一般泡3-4天。 4、二氧化碳脱涩:这种
方法
一般用于大型果园。把柿子...
柿子
醋做法
答:
柿子
醋有哪些食用作用?1、柿子醋内带有很多的冰醋酸、乳酸菌、琥珀
酸
、葡萄酸、苹果酸、碳水化合物等成份,常常食用能够合理的保持人体内PH值的均衡,进而具有抗癌防癌的功效。2、长期性适当的食用柿子醋可以合理的减少人体内的血糖值、高血压等病症,针对一些体质虚寒,食欲不佳的人而言也是有非常好的...
苹果醋是怎么做的?
柿子
醋是怎么做的?
答:
经过6-9个月自然发酵后,缸里面淋出的
柿子
水就是柿子醋原液,这两个月之内不要动它,等能闻到有醋的酸味时,把竹楼拿下,看看缸内柿子水的上面有没有一层乳白色的半透明的东西(醋衣),如果有证明成功了,这是前期发酵。但不会太
酸
,有甜味。颜色就像红葡萄酒一样透明。
柿子
酱的做法
答:
1.
柿子
用开水焯一下,去皮。2.把它放在搅拌机里做成浓汤。3.倒入锅中,加入糖。4.用小火慢慢翻炒,炸至沥干水分。5.翻炒至感觉粘稠。6.把果酱放在碗里,这样柿子酱就做好了。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/8c1001e93901213f8fa44ca25be736d12f2e953c?x-bce-process=image%2Fresize%...
凉水懒
柿子
怎么做又甜又脆
答:
虽经很长时间,涩味仍然很浓。因此,水温保持在40℃最理想,既不会损伤果实,又使酶的活动能力处于最高状态,产生乙醛最多,所以脱涩时间最短。但是这种
方法
脱涩的
柿子
味稍淡,不能久贮,2-3天后颜色发褐变软,不能大规模进行。但脱涩快,小规模的、就地供应时,采用此法较理想。
柿子
的泡制
方法
答:
第二、农村泡
柿子
的
方法
温水浸泡法:采收后的涩柿浸泡在清洁的温水内,水温及浸泡时间要根据采收时柿子的成熟度而定。很生的青果,水温应保持在40℃~50℃,浸泡18小时以上可脱去涩味;黄熟期的柿子,水温应保持25℃~30℃,浸泡15小时~16小时即可除涩,此法脱涩的柿子不宜久存。把买来的柿子...
酸嘢是怎么
腌制的
啊?跪求
腌制方法
---
答:
别想得太复杂,把罗卜切、李子、木瓜切了,直接放进白米醋加糖精(自己吃的话就下冰糖)的水里面,时间一般是一到两天,这样就行了。容易极了,米醋和粮精的比例你要自己试,试到自己喜欢,因为有人喜欢甜点有人喜欢酸一点,调好了之后试个一点点 之后将东西放进去,每天试一点点,直到自己认为...
请问谁知道酸料简单的做法?
答:
注意
制作
过程中使用的所有食器都要事先仔细刷净,不能有油渍。 做完之后最好在两三天内吃完。
方法
二: 首先要买一个腌菜的坛子,就是上面有一个倒扣的小碗的那种啦。 然后我跟同事要了一些他们家腌菜坛子里的老汤来做引子,其实没有老汤也可以
腌
,有老汤酸的比较快些而以。 腌菜的水要煮开过晾冷的。里面可以...
柿子
酱怎么做??
答:
1.
柿子
用开水焯一下,去皮。2.把它放在搅拌机里做成浓汤。3.倒入锅中,加入糖。4.用小火慢慢翻炒,炸至沥干水分。5.翻炒至感觉粘稠。6.把果酱放在碗里,这样柿子酱就做好了。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/8c1001e93901213f8fa44ca25be736d12f2e953c?x-bce-process=image%2Fresize%...
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