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腌菜一斤白菜多少盐
腌酸菜时,
白菜
可以清洗吗?
答:
第五步,一天一夜的时间,倒缸一次,也就是将上下翻动,第三天的时候再次倒缸一次,一星期后倒缸一次,之后就不用翻动,一个月的时间,酸菜就做好了。小编总结:虽说不少超市都有售卖东北酸白菜,但其中不乏有添加剂,还不如自己做更放心,这个时候的
大白菜
紧实脆爽且价格低,几毛钱
一斤
,买10斤的...
腌
白菜
的家常做法
答:
1、把白菜破开两边, 再将每边分切开成4长条, 然后改刀切成1.5cm至2cm宽的小方块。2、把切小块的白菜放入干净的盆子内每放一把菜片(1/8个白菜)就平均的撒下一小把盐,不断重复至全部白菜被切完为止,然后用手把整盆的
白菜盐
捞均(上下翻动几下)。3、最后在白菜顶上放个干净无油的盘子,再...
腌
白菜
的家常做法大全 腌制白菜的方法
答:
1、做法一:
白菜
1000g、
食盐
适量、胡椒粉适量。准备一颗白菜,心不要特别实的那种,洗净后给它分成两半,然后一层一层的往上撒盐和胡椒,过上一两个小时,白菜有点出水了,把水控掉再继续往上面撒辣椒面,这个可以根据自己的口味,决定放
多少
。撒上辣椒面然后带上手套,给白菜做个全身按摩,那样有助...
腌
白菜
的家常做法大全 腌制白菜的方法
答:
1、做法一:
白菜
1000g、
食盐
适量、胡椒粉适量。准备一颗白菜,心不要特别实的那种,洗净后给它分成两半,然后一层一层的往上撒盐和胡椒,过上一两个小时,白菜有点出水了,把水控掉再继续往上面撒辣椒面,这个可以根据自己的口味,决定放
多少
。撒上辣椒面然后带上手套,给白菜做个全身按摩,那样有助...
怎么腌制酸菜?
答:
3.酸菜腌制一定要超过一个月才能吃,否则
腌菜
过程中产生的有害物质会影响身体健康。发酵好的酸菜尽管放心吃好了;) 4.注意密封,尽量减少与空气接触,有利于发酵。 要点:1.水要把菜没过 2.容器口要封好3.不可以粘油 (防止腐烂)4. 30天左右在食用不放盐也可以(放盐可以放大粒盐(粉洗盐)) (三)原料:
白菜
...
腌
白菜
的家常做法大全 三种白菜腌法
答:
食材:大型山东
大白菜
1颗 调味料:盐2两、黄糖2两、大蒜2两、韩式辣椒粉3.5两、鱼露300c.c.1.将大白菜洗净,从底部对半切开一刀后顺势剥开成两半,充分将水分沥干。2.将白菜放入保鲜盒中,把叶片一片片翻开,逐一均匀洒上一层盐,红萝卜丝也同时放入,盖上盒盖,置于室温阴凉处12小时,让白菜渐渐...
腌制“东北酸菜”放
多少
VC? 有的文章介绍说“每公斤
腌菜
中加入400毫克...
答:
原料:
白菜
食盐
(盐和白菜的比例大概是1:100) 维生素C(每公斤白菜中加入VC400毫克)备料:塑料桶(或者缸) 塑料布(根据容器的高矮而定,一般是容器高的3倍,我的桶高60CM,买2M长,要用双层的那种,一端用绳子系上就可以成一口袋,) 细绳子2小段(每段40CM) 5L空油桶2个(或大石头1块...
腌三十斤白花菜放
一斤盐
够吗
答:
每年冬至前后,正是
腌菜
的最佳时机,很多农村地区家家户户都会腌制大白菜。那么,一百
斤白菜
放
多少盐
?一百斤白菜腌酸菜放多少盐?一百斤白菜腌酸菜放多少盐 大约每100公斤白菜 ,大概需要3-5%的盐,可根据个人的口味调节,另外要少量加点白糖,这样口味会更好些 ,就可以了 。小缸100斤大缸200斤左右...
如何腌制出好吃的
白菜
?
答:
腌制好吃的
白菜
,通常指的是制作泡菜或者酸菜。这里我将分享一个泡菜的腌制方法,这是一种流行的韩国家常
腌菜
——韩国泡菜(Kimchi)。材料准备:新鲜白菜一颗(大约2-3公斤)粗盐适量(用于腌制白菜)水(用于浸泡和清洗白菜)配料(根据个人口味调整):大蒜瓣几瓣 生姜一小块 白糖或韩式辣椒粉适量 鱼露...
求腌
白菜
的方法?
视频时间 00:31
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