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腊鸭煮多长时间能熟
腊鸭
腿蒸
多久可以
蒸熟?
答:
15-20分钟。普通大小的腊鸭腿大约需要蒸15至20分钟左右,大型的腊鸭腿需要蒸20至25分钟左右。蒸腊鸭腿之前,需要先将腊鸭腿放入清水中浸泡,浸泡
时间
为15分钟左右,这样
可以
去除腊鸭腿表面的油腻,使其口感更加鲜嫩。在蒸
熟腊鸭
腿的过程中,可以在蒸锅中加入一些调料,如生姜、大蒜、料酒等,这样可以使腊...
腊鸭
怎么做好吃法大全
答:
(3)将姜、大蒜切丝,葱切小段备用。(4)将
腊鸭
腿放入不锈钢碗中,不锈钢碗受热快。以铺满碗底为宜,然后洒入一部份姜丝、蒜丝、花椒,然后将胡椒粉洒入腊鸭腿上。然后再将剩余的腊鸭腿放入碗中,同样洒入姜丝、蒜丝、花椒、胡椒粉,直到将腊鸭腿全部放入碗中为止。(5)最后将碗放入锅中蒸至熟...
腊鸭
怎么做
答:
在煲中调入料酒,随后加入切好的藕块,改为小火继续煲
煮
约1小时。出锅前加入盐和胡椒粉调味即可。南瓜焖
腊鸭
腿 材料 腊鸭腿1只,南瓜适量,蒜头适量,生抽适量 做法 1.将腊鸭斩件,南瓜去皮切块。2.起油锅,爆香蒜头,下腊鸭炒香。3.下南瓜一起炒一下,加水,生抽焖熟。4.待南瓜熟透后大火收...
腊鸭
怎么做好吃
答:
1、
腊鸭
煲仔饭 将大米清洗干净,放入砂锅中猛火烹饪至半熟,再加入切块的腊鸭,待米饭全熟时,腊鸭也就一起熟了。这时候腊鸭的油脂在高温的热力下慢慢的溶解进米饭里,将香味渗透到米粒中,借着热气浇上卤汁撒上葱花即可上桌。吃的时候,将米饭和腊鸭、酱汁一起搅拌均匀,米饭的味道简直美到让人感到...
腊鸭
腿要蒸
多久能熟
答:
1、
腊鸭
腿蒸8-10分钟左右就能蒸熟了,这个
时间
也并不是固定的,需要根据腊鸭腿的做法以及大小来看,通常蒸到腊鸭腿中的肥肉变透明,并且能闻到一股浓郁的香味就是熟了。2、在制作腊鸭的时候,通常都是在室外经过风吹日晒的,难免会粘上脏东西,滋生一些细菌,因此在烹前,要用温水将表面清洗干净,若...
广式
腊鸭
怎么做好吃
答:
3. 热锅加油,放入姜丝和腊味,用中小火炒至半熟,出香味。4. 将处理好的砂锅放在炉上,用中大火煮沸后转小火,开始
煮
米饭。5. 等待大米煮至约8成熟。6. 把之前炒过的腊味放入砂锅中。7. 盖上盖子,继续焖煮至米饭完全熟透。8. 关火后,在煲仔饭上铺上烫熟的青菜,撒上调味汁。9. 再次盖...
湖南
腊鸭
火锅的做法
答:
6、翻炒均匀后倒入适量老抽。7、再倒入没过
腊鸭
的开水大火煮开(水量稍微多点,干鸭比较硬,难熟透,且是做成火锅,需要多的汤汁来烫配菜)。8、锅内沸腾后转小火慢慢焖煮。9、煮至锅类还剩一半汤时,放入蒜瓣继续焖煮,焖煮锅内还有三分之一的水,鸭软烂就
可以
关火了。
东莞小吃
腊鸭
(板鸭)怎么做?
答:
1. 允许加工的时期:寒露至第2年立春前。2. 宰杀:放血要充分,退毛干净,不使用任何禁用的脱毛剂。3. 腌制:用预先炒干和冷凉的细盐干擦,每只用盐量100克至125克,将擦好盐的板鸭放入缸内腌制,腌制
时间
6至8小时。4. 漂洗:将腌好的板鸭从缸中取出滴净盐水,洗去脏物、余血和盐粒。5. 定型...
腊鸭
焖池茹怎么做好吃?
答:
把茨菇去皮分切两三块沸水中汆过待用,将清洗干净的腊鸭剁块待用,姜片葱花下油锅翻炒稍微发黄放入鸭块继续翻炒,炒到鸭块收紧出油加入料酒炒2分钟加热水过鸭肉,同时加少许生抽老抽糖黑椒粉(注意不要放太多,已免破坏腊鸭的腊香味),待
腊鸭煮
到6成熟(约20分钟)加入茨菇块,
煮熟
开锅撒些大蒜末...
腊鸭
怎么做好吃法大全
答:
(3)将姜、大蒜切丝,葱切小段备用。(4)将
腊鸭
腿放入不锈钢碗中,不锈钢碗受热快。以铺满碗底为宜,然后洒入一部份姜丝、蒜丝、花椒,然后将胡椒粉洒入腊鸭腿上。然后再将剩余的腊鸭腿放入碗中,同样洒入姜丝、蒜丝、花椒、胡椒粉,直到将腊鸭腿全部放入碗中为止。(5)最后将碗放入锅中蒸至熟...
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