99问答网
所有问题
当前搜索:
老保定溜三样做法
保定
三宝是什么?
答:
二、面酱
保定
面酱是河北保定传统名产。是保定三宝之一,其他两个为王铁匠铁球,保定春不老。保定面酱是当地餐桌上不可或缺的调料之一,蔬菜瓜果沾上点酱特别爽口。保定面酱主要是指甜酱,是北方面食中一种不可少的佐料。普通吃烙饼、薄饼、家常饼,都爱涂上一层甜酱,裹大葱,吃炸酱拌拉面,甜酱更是...
莲池区美食
答:
1、白肉罩火烧:白肉罩火烧是河北省保定市的特色小吃之一
,该菜品起源于清末,在中华旅行社出版的《中华小吃》中,它赫然醒目。它还是保定名楼义春楼的主要名吃之一。它的制作工艺精湛,挑选新鲜的猪肉,经反复冲洗熬制,并将煮熟的肉片切成薄片,再配以撕成彩云状的火烧,用开过头汤反复浇制而成。2、...
老保定
最早的鱼香肉丝
做法
答:
鱼香肉丝的
做法
1.猪里脊切丝,加1茶匙料酒、少许盐和水淀粉抓匀,腌制10分钟 2.冬笋、木耳切丝
3
.泡红椒切末 4.葱姜蒜切末 5.糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、淀粉1/2茶匙、水3汤匙调成汁 6.热油中倒入肉丝划散炒熟,盛出备用 7.锅中再倒少许油,下入泡红椒炒出红油 8.再下...
保定
特色美食
答:
[57-58] 保定传统小吃驴肉火烧驴肉火烧是一种传统小吃,即把熟驴肉夹到火烧里食用。驴肉火烧起源于
保定市
徐水区漕河镇,在保定乃至华北地区广为流行。其主料驴肉具有高蛋白,高氨基酸,低脂肪、低胆固醇的营养特点。 [59-60] 白运章包子白运章包子是保定特产之一,其选用的牛羊肉必须是鲜嫩的,专挑脊背肥...
怎么腌制春不老?
答:
1、腌制方法一 保定人腌制春不老的方法有两种,第一种就是把新鲜的春不老清洗干净以后放食用盐腌制两三天
,在它水分没有全部腌出时,直接切碎以后食用,这样可以最大限度保留春不老的鲜嫩口味,而且不论保存多长时间都能保持它的绿、脆、嫩的本色。注:本文图片均来自网络,如有侵权,请联系本号(...
保定
三宝春不老是什么东西呀
答:
嫩绿新鲜的春不老,犹如刚从地里拔出一般。这个大臣放在口中一尝,脆嫩清香,连连称赞好菜,好菜!临走时,这个大臣特地让人给他 准备了春不老,一部分携带南下,一部分捎回北京宫廷。从此,
保定
的春不老名声远扬。这虽是民间传说,但保定的春不老确实有独到之处。
保定
最具代表特色的菜是什么呢?
答:
驴肉火烧,刘氏三兄弟的鸡什么的,你坐出租车的时候问问司机他能给你说出一
溜
来还能拉着你去。还有愿意的话买点真空包装的槐茂酱菜带回家,那个是味道很独特的小菜(咸菜)。想吃贵一点的去美食山之类的大饭店,东西贵得要死但是绝对好吃。
保定
缺什么也不会缺饭馆,大大小小的饭店只要稍微出点名的都会有...
请问“
保定
三宝”都是什么?
答:
综述“
保定
三宝”在保定,坊间流传一句谚语:保定有三宝;铁球、面酱、春不老。 第一宝:“保定铁球”(俗称健身球)不仅是娱乐工具,而且有着群众观健身功能。球的外表明光铮亮,其内部结构复杂,球内有球,并装音板,两个为一付,俗称"一公一母"。拿在手中运转坊来,音响各异,有高有低,清脆悦耳,既能收到调筋理神之...
保定
火烧皮的
做法
是什么?
答:
3
.在每个做好的烧饼上刷层蛋黄液,再在中间撒上些白芝麻做点缀。4.将做好的烧饼放入刷好油的烤盘中,烤箱预热200度,烤制15-20分钟即可。
保定
驴肉火烧是河北保定著名汉族小吃,和保定三宝(王铁匠铁球,保定面酱,保定春不老)并驾齐驱。即把熟驴肉夹到火烧里食用,火烧口感酥脆,驴肉肥而不腻,回...
老保定
米粉肉的
做法
答:
米粉肉的
做法
图解22.将切好的五花肉放入容器内,放入姜片、蒜瓣、两个大料瓣,加入适量盐、糖、料酒、酱油、蚝油、郫县豆瓣、豆豉、十三香。少许老抽提色。根据个人口味也可加入甜面酱或腐乳汁。但要留神酱料含盐。加入100毫升清水。米粉肉的做法图解33.徒手将肉与调料拌匀,搅拌按摩五分钟。如果太干,加...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
家常菜溜三样的做法
溜两样的家常做法
保定焖子的做法和配料
东北菜溜三样有哪些
熘三样怎么做
滑溜三样
老式熘三样
老式熘三样图片
定州焖子的做法大全