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红烧鸡腿怎么做肉嫩窍门
红烧鸡腿怎么做
最好吃
答:
做法:1、先在锅中放入适量的水,烧开后把鸡腿放进去;2、把另一个锅点上火,放入适量的油把超过水的鸡腿放进去,煸超然后放酱油和糖,继续煸超,直到鸡腿出现颜色。3、最后把准备好的葱、姜、花椒、大料一起放进去盖上锅盖就不用管了,过一会翻看一下,等水收干了,
红烧鸡腿
就完成了。特点:鲜...
肉质
鲜嫩
不油腻,
红烧鸡腿
最好吃的做法有哪些?
答:
方法一:用材:鸡腿,
米酒、生抽、老冰糖、姜蒜、八角、良姜、辣椒干作法:将鸡腿清洗,倒入凉水锅里,加生姜片、冬茹、米酒,走红烧开除去血水后捞起来锅中热少量油
,加生姜片、八角、良姜、辣椒干炒出香味,兑入冷水,加老冰糖、生抽调料老冰糖融化后放入鸡腿,烧开后盖上盖转小火烧。约30分钟,...
红烧鸡腿怎么
烧好吃又香又嫩
答:
老抽 一勺 冰糖或白糖 少许 花椒 适量 姜 三片 盐 少许 料酒 一勺 八角 一个 香叶 两片 干辣椒 三个 蒜头 适量 家常简单
红烧鸡腿
做法的做法 准备材料(如果没有大料香料,没有关系用少许十三香代替也可以的)鸡腿记得划几刀更入味(可以过下水也可以不过水,随自己...
红烧鸡腿
的家常做法,鸡腿色泽红亮,肉质
鲜嫩
入味,简单又好吃
视频时间 00:31
红烧鸡腿
的做法最简单
答:
选用新鲜鸡腿:新鲜的鸡腿口感更好
,肉质更加鲜嫩。调制红烧酱汁:可根据个人口味,加入豆瓣酱、番茄酱、蚝油等调味料。慢煮入味:慢煮可以让鸡腿充分吸收酱汁的精华,入味更佳。搭配米饭或馒头:红烧鸡腿搭配米饭或馒头,是绝佳的组合,主食与菜肴相得益彰。储存方式:红烧鸡腿可冷藏保存3-4天,微波炉加热...
红烧鸡腿
的做法家常独家
窍门
肉质
鲜嫩
答:
1、取一两片鲜柠檬,挤汁淋在
鸡腿
上,腌制15分钟。(可以去腥软化肉质,不过千万不要多,柠檬可是很酸的!如果没有柠檬又懒得买这一步也可以省略)。2、姜切片,葱切段,鸡腿冷水下锅,焯完捞出,将血沫洗净待用。另起油锅,放入葱姜和鸡腿,中小火翻炒至鸡腿略变色。倒入料酒、生抽和老抽,翻...
三种
红烧鸡腿
的家常做法推荐
答:
红烧鸡腿
做法一 材料:准备半斤
鸡腿肉
,适量的酱油、糖、葱、姜、花椒、大料。做法:1、先在锅中放入适量的水,烧开后把鸡腿放进去;2、把另一个锅点上火,放入适量的油把超过水的鸡腿放进去,煸超然后放酱油和糖,继续煸超,直到鸡腿出现颜色。3、最后把准备好的葱、姜、花椒、大料一起放进去盖...
怎么做红烧鸡腿肉
才有绝妙的口感和味道?
答:
准备工作:将
鸡腿肉
洗净,用厨房纸巾吸干水分。然后,将鸡腿肉切成块状,大小均匀,
这样
便于烹饪时均匀受热。腌制:为了增加鸡肉的风味,可以先将鸡腿肉用适量的盐、料酒、生抽、老抽、姜蒜水(姜蒜末加水)等调料腌制20-30分钟。炸制:在锅中加入足够的油,待油温升至五成热时(约150摄氏度),放入...
鸡大腿
怎么
吃又嫩又好吃
红烧鸡腿
的做法
答:
1、食材:
鸡腿
、鹌鹑蛋、生姜片、砂糖、料酒、生抽、青红辣椒各适量。2、先把鸡腿清洗干净备用,鹌鹑蛋煮熟剥去外壳备用,生姜切片,青红椒也切片备用。3、取锅烧油把鹌鹑蛋放到油锅里炸制两面金黄再捞起,取一个大一点的碗把生抽、料酒、砂糖调成酱汁待用;4、把鸡腿也直接放到油锅里煎,直到鸡腿煎...
红烧鸡腿怎么做
?
答:
家常做法 1、鸡腿洗干净,沥干水分;2、鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄,捞起待用;3、用生抽、料酒、柱侯酱、砂糖调成酱汁待用;4、鸡腿放锅里两面煎至金黄,倒进酱汁、姜片、辣椒
红烧鸡腿
成品 红烧鸡腿成品(20张)翻炒;5、加入1碗的清水,加入炸过的鹌鹑蛋,大火烧开后转中小火;6、煮20分钟后,...
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