99问答网
所有问题
当前搜索:
红油抄手是什么菜
四川凉菜,说十五个以上的菜名
答:
红油抄手是
四川凉菜中一道颜值与味道俱佳的菜肴。抄手皮薄馅嫩,煮熟后捞出过凉,再淋上特制的红油辣椒酱,麻辣鲜香,让人欲罢不能。凉拌海带丝凉拌海带丝是一道清爽解腻的凉菜。海带洗净煮熟,切成细丝,与黄瓜丝、胡萝卜丝等
蔬菜
拌匀,淋上特制的醋汁,酸甜爽口,开胃消食。凉拌金针菇凉拌金针菇是一道口感爽脆的凉菜。
四川
红油抄手
的精髓在哪里?
答:
将这些调味品混合均匀后,浇入煮抄手热汤,经过热汤滚烫,一碗热气腾腾红油,便正式做成。接下来我们只需,将抄手放置其中,翻拌均匀即可开始享用美食。品尝
红油抄手
过程中,为了改善抄手带来油腻感,做到营养均衡全面,还可以在锅中放入时令
蔬菜
。蔬菜经过红油蘸水,也变得味道鲜美,为红油抄手一个绝妙搭档...
馄饨还
叫什么
答:
常见的馄饨有:肉馄饨:将肉和葱剁碎并搅拌后,以馄饨皮包裹后煮食,是最基本的作法。鲜虾馄饨:沿海地区盛产海鲜,常以虾肉及猪肉为料。很多店面以“海鲜”作卖点,馄饨内有大只鲜虾肉。菜肉馄饨:以猪肉搭配切丝的青江菜,通常体积较大,亦称“菜肉大馄饨”。
红油抄手
:通常将鲜肉馄饨搭配以辣油...
做
红油抄手
的汤底是怎么做的
视频时间 00:53
馄饨还
叫什么
答:
常见的馄饨有:肉馄饨:将肉和葱剁碎并搅拌后,以馄饨皮包裹后煮食,是最基本的作法。鲜虾馄饨:沿海地区盛产海鲜,常以虾肉及猪肉为料。很多店面以“海鲜”作卖点,馄饨内有大只鲜虾肉。菜肉馄饨:以猪肉搭配切丝的青江菜,通常体积较大,亦称“菜肉大馄饨”。
红油抄手
:通常将鲜肉馄饨搭配以辣油...
龙
抄手是
一种小吃,你知道还
叫什么
吗
答:
抄手,就是馄饨,是四川成都著名小吃之一,是以面皮包着肉馅,经水煮熟后加入清汤、红油和其他调料做成。煮好的抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤汁辣味十足,香浓味美。抄手有清汤抄手、
红油抄手
、酸辣抄手和海味抄手,清汤抄手的原汤是用鸡、鸭和猪骨熬制而成,相比之下,红油抄手的做法就简单许多。材料:...
南方吃的麻辣
抄手
和东北的馄炖一样吗?红汤是怎么调制的?
答:
红汤的香味会比较浓郁,所以在吃抄手的时候,一般都是选择红汤抄手。但是胃不好的小伙伴还是选择清汤抄手比较合适哦。二、馄饨的不同称呼。中国北方等地通常称为馄饨。【四川】俗称抄手,川人嗜辣,有道名菜叫做“
红油抄手
”。(“抄手”有“牵起你的手”之意)【重庆...
老麻
抄手
很多人喜欢吃,老麻抄手的做法有哪些?
答:
抄手以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。抄手是四川人对馄饨的称呼,馄饨在全国各地均有制作,
红油抄手是
最为著名的品种之一。红油抄手故名思义就是红色 辣椒为主 四川菜特点麻辣 辣椒要用当年的二荆条晒干后 菜籽油香酥 同花椒油一般 酥的好坏决定咯...
龙
抄手
在川菜中具有代表性吗。
答:
红油抄手乃是四川成都著名小吃。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。抄手是四川人对馄饨的称呼,馄饨在全国各地均有制作,
红油抄手是
最为著名的品种之一。 其制作原料是:抄手皮20张,肉末50克,料酒、辣椒油、酱油、香油各10克,精盐3克,味精2克,葱20克切末。 烹饪...
馄饨的叫法有几种
答:
北京:bai中国北方等地通常称为馄饨。四川:俗称抄手,川人嗜辣,有道名菜叫做“
红油抄手
”。湖北:有人也称为水饺(武汉地区称呼)、包面(湖北其他地区称呼)。安徽:皖南称为“包袱”。江南:上海、苏南、浙江等地的吴方言“馄饨”读作[云吞],与粤语发音颇为近似。上海馄饨一般用白开水煮熟,随后...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜