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素食斋菜菜谱
寺庙的
素斋
为什么做得样子像荤菜?_
答:
中国菜本来讲究色香味形,做成荤菜是为了让人更有食欲吧。尤其是让吃
斋菜
的俗人更有食欲。
香辣素牛肉材料
答:
50克的料酒提升了菜肴的风味,使其更加醇厚。烹饪过程中,120克的植物油让面条筋充分吸收调料,使其更加入味。特别的是,60克的红曲粉为香辣素牛肉赋予了独特的红色,使其在视觉上就令人食欲大开。这道菜属于私家秘制,特色鲜明,是健脾开胃的佳选,尤其适合素食者享用,属于
素斋菜
中的瑰宝。
和尚为什么一定要吃
斋菜
答:
素食
之风,古已有之,佛教传入中国之前,就已经十分盛行。古时吃素;倒不是由于当时经济落后,没有肉吃,只好以瓜菜裹腹。而是那时,已经出现了“养、助、益、充”的饮食观念,提倡“五谷为养、五果为助”。这在最早的医学经典著作《黄帝内经》里就有详细记载。但主要的原因,还是老庄清静无为哲学思想...
大佛寺
斋菜
馆营业时间
视频时间 11:30
斋菜
在陕西叫什么菜?
答:
斋菜
又称“寺院菜”、“
素菜
”,原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的
素食
菜肴,故又称“寺院菜”、“素菜”。
妈妈反对
素食
十斋日怎么办
答:
素食
大多以植物性食品为主,或称为天然食物,原指禁用动物性原料及禁用五辛苦 (即大蒜、小蒜、阿魏、慈葱、茗葱) 的寺院菜和禁用五 荤(即韭、薤、蒜、芸薹、胡荽)的道观菜•现主要指用蔬菜(含菌类)、果品和豆制品面筋等制作 的
素菜
,善用竹笋、豆芽等吊制的素高汤增鲜•食用素菜的好处主要有以下几点: 素食...
素食
主义者如何用其他食物来代替肉里的营养保证身体健康
答:
素食
大多以植物性食品为主,或称为天然食物,原指禁用动物性原料及禁用五辛苦 (即大蒜、小蒜、阿魏、慈葱、茗葱) 的寺院菜和禁用五 荤(即韭、薤、蒜、芸薹、胡荽)的道观菜·现主要指用蔬菜(含菌类)、果品和豆制品面筋等制作 的
素菜
,善用竹笋、豆芽等吊制的素高汤增鲜·食用素菜的好处主要有以下几点: 素食营养...
丹东有哪些深受游客欢迎的
素食
餐厅?
答:
缘起素食馆:这家餐厅以佛教文化为背景,强调素食的慈悲与智慧。菜品种类多样,既有传统的
素斋菜
,也有创新的现代素食料理。餐厅还定期举办佛教文化讲座和活动,让食客在品味美食的同时,也能感受到佛教文化的魅力。静心苑:这家餐厅隐藏于丹东市的小巷之中,环境幽静而雅致。餐厅以提供养生素食为主,注重...
蒜为什么不属于
斋菜
?
答:
一般认为,
斋菜
是指佛教徒在守戒期间吃的清凉、清淡、
素食
的菜肴。而蒜是属于辛辣之物,有浓重的味道和香气。在佛教徒中,有些人认为蒜有毒性和能引起煽动性,会刺激嗓子和肺部,不利于精神修炼和身体健康。因此,蒜在佛教徒中被视为非斋戒食品,不能在守斋期间食用。当然,这只是佛教徒的一种信仰...
关于佛教的
素食
和杀生问题。
答:
素食
大多以植物性食品为主,或称为天然食物,原指禁用动物性原料及禁用五辛苦 (即大蒜、小蒜、阿魏、慈葱、茗葱) 的寺院菜和禁用五 荤(即韭、薤、蒜、芸薹、胡荽)的道观菜•现主要指用蔬菜(含菌类)、果品和豆制品面筋等制作 的
素菜
,善用竹笋、豆芽等吊制的素高汤增鲜•食用素菜的好处主要有以下几点: 素食...
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