99问答网
所有问题
当前搜索:
素食斋菜菜谱
佛教的六
斋菜
是哪些菜
答:
佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的
素食
菜肴,故又称“寺院菜”、“
素菜
”。“六斋”即如金针、木耳、香菇、冬粉、土豆、红枣,有金木水火土五行俱备之意。亦有在六斋外,再加菜心、豌豆、绿豆、豆轮、面筋、麻栳等干料,组成十二碗、二十四碗或三十六碗的菜碗,以及糖塔、糖盏等。
增城有好吃的
斋菜
馆吗
答:
1.增城
斋菜
馆:位于增城市中心,是一家有着悠久历史的斋菜馆。该餐厅提供各种传统斋菜,如素炒面、素炒米粉、斋烧鹅等,口感鲜美,深受当地食客喜爱。2.富贵斋:位于增城市荔城街,是一家以
素食
为主题的餐厅。该餐厅提供各种精致的素食菜肴,如素鲍鱼、素海参、素鸡腿等,味道浓郁,营养丰富。3.吉祥斋...
斋菜
煲制作材料
答:
在制作美味的
斋菜
煲时,所需的主要材料丰富多样。首先,你需要准备10克的云耳,这将为菜品增添独特的口感和营养。10克的发菜则是斋菜煲中的重要组成部分,它的脆嫩与云耳相得益彰。15克的腐竹,不仅增加了菜肴的弹性,还提供了一份豆制品的清香。10克的粉丝,能吸收汤汁,让整个菜品更加入味。黄花菜...
哪些菜是不可以做
斋菜
的
答:
苏轼不仅是个诗人、政治家,他也是个美食家。他的"东坡肉"、"银鱼羹"自不待言,他对
素食斋菜
也非常有研究。材料:鸡蛋5个,冬瓜、胡萝卜、青豆 调味料:盐、味精、香油 做法:鸡蛋打入碗中,加盐、味精、少许温水搅匀。冬瓜去皮切段,胡萝卜去皮切丁,待用。把搅好的鸡蛋放入蒸锅,蒸10-15分钟,...
如何制作海南
斋菜
?
答:
海南民间传统菜。
斋菜
,原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的
素食
菜肴,故又称“寺院菜”、“
素菜
”。海南斋菜主要出自琼北的海口和琼山地区民间。除宗教活动需要外,传统的习俗为每逢农历大年初一,家家户户必吃 “斋”。其次为元月初九,也普遍“拜神”吃斋。子核 斋菜的最...
海南过年民俗——吃
斋菜
的历史由来和历史传说
答:
寺院
素食
烹饪发展起来,在人们饮食生活中别树一帜,推动了民间的素食风俗。传统的海南
斋菜
中配以黄花菜、腐竹、粉丝、豆角等蔬菜加以配料,鲜滑的粉丝入口滑嫩,腐竹香松柔软,加上冬菇、豆角和甜菜的鲜味,煲一开锅,可谓香飘四溢。 海口城市美景 海口斋菜煲的制作方法非常讲究,先将腐竹、粉丝、黄花菜、冬菇、黑木耳等...
海南
斋菜
煲的介绍
答:
海南
斋菜
煲是一种海南省的汉族传统名肴,属于
素菜
。斋菜,原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的
素食
菜肴,故又称“寺院菜”、“素菜”。海南斋菜主要出自琼北的海口和琼山地区民间。除宗教活动需要外,传统的习俗为每逢农历大年初一,家家户户必吃 “斋”。其次为元月初九,也...
花生米可以做为
素斋
吗?
答:
花生米可以作为
素斋
的,因为花生本来就是植物类的。
玄妙观
斋菜
的介绍
答:
玄妙观
斋菜
,是南阳市玄妙观的一道汉族
素食
名菜,选料严谨、广泛,主、辅料都必须是真素,既选天南海北之珍品,又充分利用本地的各种土特产。蔬菜。对这些素料经扒、溜、炒、炸、烩、蒸等方法精心制作,做出的肴撰悦目香口,色香味形俱佳,又质素形荤,非常逼真。玄妙观斋菜经历代厨师、道众、食客的...
斋菜
的介绍
答:
斋菜
又称“寺院菜”、“
素菜
”,原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的
素食
菜肴,故又称“寺院菜”、“素菜”。
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜