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糖酥鱼快的做法
糖醋鱼
块的正宗
做法
答:
糖醋鱼
块
做法
一,材料 草鱼1条,鸡蛋1个,料酒3汤匙45ml,干淀粉2汤匙30g,番茄酱2汤匙30ml,姜丝15g,绵白糖50g,米醋3汤匙45ml,盐1茶匙5g,湿淀粉1汤匙15ml 做法 1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏,清洗干净,沿背骨从中间片开,将两侧的鱼肉剔下,再斜刀片成薄块,调入料酒腌制20分钟。2、鸡蛋磕...
糖醋鱼
块
的做法
最正宗的做法视频
答:
糖醋鱼
块
的做法
:主料:草鱼700克。辅料:姜2片、蒜2瓣、葱2根、酱油2勺、醋1勺、糖2克、鸡精1点、淀粉1勺、料酒1勺。步骤:1、备好食材。2、鱼肉加入淀粉料酒拌匀。3、锅中油热小火放入鱼肉炸一下。4、然后捞出姜蒜葱切好。5、另外锅里炒姜蒜。6、放入炸好的鱼肉。7、加1碗水加红烧...
糖醋鱼
怎么做
视频时间 01:00
糖醋鱼
不用番茄酱的简单
做法
答:
糖醋鱼
不用番茄酱的简单
做法
如下:1、将鱼片和姜粉、料酒、盐和生粉一起腌制半小时左右。2、将料酒、生抽、糖、醋、水混合成糖醋汁待用。3、烧热锅,入油将鱼片2面煎至金黄。4、另起锅,爆香蒜末。5、加入少许盐,倒入糖醋汁烧开。6、快速加入鱼片,均匀地裹上酱汁,滴点香油即可。小贴士:1...
如何做
糖醋鱼
?
答:
糖醋鱼
原料:鲤鱼、醋、白糖、葱末、姜末、酱油、精盐、湿淀粉、肉清汤 1.将鱼去鳞,取出内脏,挖去两腮,洗净。每隔约1.3厘米距离,先直剞(1.6厘米深),再斜剞(2厘米深),然后提起鱼尾使刀口张开,将精盐撒入刀口内稍腌,再在鱼的周身刀口处,均匀的涂上一层湿淀粉糊。2.将油倒入锅在...
糖醋鱼的做法
答:
倒入锅中煮开;7、把煮好的酱汁淋在鱼身上面即可;8、最后上菜的时候撒上装饰调和润色的辅料,一道菜完成 四、小贴士:1、上粉的时候要注意鱼身的干燥度,不能太湿;2、油炸的时候先中油炸后升高油温复炸才会酥脆;3、酱汁加入少许水和淀粉调匀备用才会快。
想做
糖醋鱼
块用什么鱼
答:
做
糖醋鱼
块用草鱼、鲤鱼都可以。食材:草鱼、油、盐、白糖、番茄沙司、生粉。鱼剁成小段,用油,盐,生粉腌制30分钟,放入油锅炸成金黄成,把炸好的鱼块捞出沥干油。另起锅,放入适量油,小火把油烧热,放入白糖,用勺子搅拌让白糖融化,白糖全部融化后,倒入适量番茄沙司,继续搅拌。看到液体变得...
糖醋鱼的做法
?
答:
糖醋鱼
做成鱼块
的做法
:主料:鲤鱼。调料:醋、白糖、葱末、 姜末、酱油、精盐、湿淀粉、肉清汤。做法:1、将鱼去鳞,取出内脏,挖去两腮,洗净。每隔约1.3厘米距离,先直剞(1.6厘米深),再斜剞(2厘米深),然后提起鱼尾使刀口张开,将精盐撒入刀口内稍腌,再在鱼的周身刀口处,均匀的涂上一...
那位厨师高手知道
糖醋鱼的做法
我要拔丝的那种
视频时间 03:00
糖醋鱼
怎么做
答:
1、 将葱、蒜、姜三样各一半细碎,一半成丝。即一组葱花、蒜蓉、姜末,一组葱丝、蒜丝、姜丝。2、 鲜辣椒、冬笋及泡好、择好的冬菇全都切成细丝;3、淀粉25克,加清水25克,调成湿淀粉。4、鱼去鳞、鳃及内脏,洗净后用布抹平,在鱼的两面,分别用刀划开几刀,刀口与刀口的距离要相等,刀口...
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