新手小白一次成功的奶香一口酥答:1.室温软化的黄油加入糖粉,打发到体积膨胀,颜色变浅,分三次加入蛋液搅打均匀2. 筛入低筋面粉和奶粉,搅拌至无干粉,再用手充分揉匀3. 分成10g一个的剂子揉圆,按扁放入烤盘,表面刷一层蛋黄液,放一片杏仁片,放入提前预热好的烤箱中下层,上下火170度烤20分钟,奶香一口酥就做好了晾凉后就可以吃了,酥的掉渣...
麦芽糖酥饼的做法,麦芽糖酥饼怎么做好吃,麦芽答:155g 高筋面粉 30g 猪油 85g 水 50g 糖粉 65g 麦芽糖 23g 低筋面粉 30g 黄油 15g 辅料 水 8g 细砂糖 15g 麦芽糖 1/4小勺 步骤 1.水油皮:80克低粉30克高粉,麦芽糖1/4小勺,细砂糖15g猪油43克,水50克,将以上混合均匀,成团,用袋子装起来醒发20分钟 2.油酥:45克猪油,75克低粉,揉成...