99问答网
所有问题
当前搜索:
粉蒸排骨的粉怎么做窍门
正宗粉蒸排骨的
做法是什么?
答:
装盘:将蒸好的排骨连同底下的姜蒜豆豉一起装盘,即可上桌享用。【小贴士】选择排骨时,最好选用带有一些肥肉的猪小排,
这样蒸
出来的排骨更加鲜美多汁。米粉可以用市面上卖的专用粉蒸肉粉代替,
这样的粉
更易粘附在排骨上,且味道更佳。蒸制时间根据排骨的大小和厚度进行调整,确保排骨熟透。
粉蒸排骨
...
五味俱全
的粉蒸排骨怎么做
好吃又简单,做
答:
8.把适量青红椒切成粒 用油炒香 加少量酱油 加水淀粉兑成糊状 浇在已经蒸好出锅的
排骨
上即可 第九步 9.排骨软糯香浓有很香的五香粉味和芝麻油味 土豆很绵软 用干豌豆
蒸的
就是香 第十步 10.这是所用调料 可按自己口味放调料的多与少 放的少较清淡 但香味不减 放多点就浓香一点 喜欢吃辣...
正宗
的粉蒸排骨
是
怎么做
的?
答:
粉蒸排骨是一道具有悠久历史和地方特色的中国传统菜肴,尤其在湖南、四川等地区非常受欢迎。这道菜以其鲜美的口感和独特的蒸制方法而闻名。下面将详细介绍如何制作正宗
的粉蒸排骨
。【材料准备】排骨:500克(最好选择带有一些肥肉的排骨,
这样蒸
出来的排骨会更加鲜美多汁)米粉:适量(根据
排骨的
多少来...
如何做粉蒸排骨
软糯又美味?
答:
出锅:蒸好的排骨撒上葱花、香菜等点缀,增加色香味。注意事项:蒸制时保持大火,确保蒸汽充足,
这样排骨
才能蒸得软糯。另外,蒸制过程中尽量不要开盖,以免影响蒸制效果。通过以上步骤,你可以做出一道软糯又美味
的粉蒸排骨
。总之,耐心和细心是烹饪美食的关键,不要急于求成,按照步骤慢慢来,你就能...
粉蒸排骨怎么做
视频时间 01:23
粉蒸排骨的
做法?
视频时间 00:59
粉蒸排骨的
做法
答:
粉蒸排骨的
做法如下:主料:猪肋排500g、蒸肉米粉200g。辅料:生抽5g、老抽5g、糖2g、白胡椒粉2g、食用油5g、鸡粉2g、葱姜适量、红辣椒3个、生菜5片。1、排骨用温水洗净,沥干水分。2、放入白胡椒粉、生抽、老抽、糖、鸡精、食用油、葱、姜、鸡精等调味料。用手将排骨按摩片刻,让排骨充分吸收调味...
粉蒸排骨的
做法
答:
2. 排骨要泡发至少30分钟以上,
这样蒸
出的味道会更加鲜美;3. 制作粉蒸排骨时,千万不要用水多的糯米粉,否则容易蒸出水来;4. 在糯米面团中,可以根据自己的口味加入一些豆沙、芝麻等。
粉蒸排骨的
做法就介绍到这里了,赶紧试试吧!相信你会做出一道美味可口
的粉
蒸排骨,让你的味蕾感受不一样的口感...
粉蒸排骨怎样做
才好吃?
答:
用烹饪学的角度来说叫打底味,也叫码味)。然后同样在排骨中加入米粉拌湿,如果干就加点水,一定要把米粉拌湿才行,不然米粉很难蒸熟。排骨裹上米粉。3.把裹满米粉的排骨放在红薯上,然后上锅蒸熟,大概要蒸一个半小时以上才能达到软糯的效果。最后盛出撒葱花点缀一下,一道美味可口
的粉蒸排骨
就做...
怎样做粉蒸排骨
比较好吃?
答:
米粉处理:
粉蒸排骨
需要用到的是糯米粉或者粘米粉。将糯米粉或粘米粉放入锅中,小火炒至微黄,这样可以去除粉末中的生粉味,增加香味。排骨裹粉:将腌好的排骨均匀地裹上一层炒好的米粉,确保每一块排骨都裹上了足够
的粉
。铺底材料:在蒸盘底部铺上一层切好的土豆片或者南瓜片,这样可以吸收
排骨蒸
...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜