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等电点是指
味精是从什么里面提炼出来的
答:
味精
是指
以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶。我国自1965年以来已全部采用糖质或淀粉原料生产谷氨酸,然后经
等电点
结晶沉淀、离子交换或锌盐法精制等方法提取谷氨酸,再经脱色、脱铁、蒸发、结晶等工序制成谷氨酸钠结晶。【简介】味精又称味素,是采用微生物发酵的方法由粮食制成的一种现代调味品,主要...
什么是ph?
答:
pI
是指
生物大分子所带电荷不同从而显出正电荷或者负电荷的状态,pH是指正负电荷相同处于
等电点
状态。两性离子所带电荷因溶液的pH值不同而改变,当两性离子正负电荷数值相等时,溶液的pH值即其等电点。 当外界溶液的pH大于两性离子的pl值,两性离子释放质子带负电。 当外界溶液的pH小于两性离子的pl值,...
ph值是什么意思?
答:
pI
是指
生物大分子所带电荷不同从而显出正电荷或者负电荷的状态,pH是指正负电荷相同处于
等电点
状态。两性离子所带电荷因溶液的pH值不同而改变,当两性离子正负电荷数值相等时,溶液的pH值即其等电点。 当外界溶液的pH大于两性离子的pl值,两性离子释放质子带负电。 当外界溶液的pH小于两性离子的pl值,...
蛋白质的酸碱性
答:
胃蛋白酶的等电点在1~2.5之间。胃蛋白酶其最适pH值为1.5~2.0。胃蛋白酶上含有37个酸性氨基酸残基,6个碱性氨基酸残基。一个氨基酸的pk=1.82,但是胃蛋白酶含有多个酸性氨基酸残基,其等电点当然可以小于1.82 酸性蛋白
是指等电点
小于7蛋白质。等电点的英文简写PI。如果有兴趣建议你去生物秀...
NCG
是指
什么啊?
答:
N-Carbamylglutamate中文名称为:N-氨甲酰谷氨酸。其分子式为C6H1N2O5,分子量是19.15,纯品为无色透明晶体,CAS(国化学文摘服务社)编号为1188-38-1。NCG不溶于水,微溶于有机溶剂,活性物质
等电点
为3.2,其盐类溶于水。通过促进精氨酸内源合成,提高动物窝产仔数和初生重,增强雄性动物的繁殖...
生物化学相关名词解释
答:
蛋白质分子的一级结构:蛋白质分子的一级结构
是指
构成蛋白质分子的氨基酸在多肽链中的排列顺序和连接方式。 亚基:在蛋白质分子的四级结构中,每一个具有三级结构的多肽链单位,称为亚基。 蛋白质的
等电点
:在某-pH溶液中,蛋白质分子可游离成正电荷和负电荷相等的兼性离子,即蛋白质分子的净电荷等于零,此时溶液的pH...
氨基脲里面几个氨基
答:
2之间的氨基酸,酸性物质
是指
在溶液中显酸性的物质;天冬酰胺分子内含有一个氨基和一个羧基,pK1=2.02、pK2=8.80、
等电点
pI=5.41;谷氨酰胺分子内含有一个氨基和一个羧基,pK1=2.17、pK2=9.13、等电点pI=5.65;所以,天冬酰胺和谷氨酰胺溶液呈酸性,是酸性物质,但不是酸性氨基酸。
天然化学药物有效成分有哪些
答:
有机酸在植物体内大多与钾、钠、钙、镁离子及生物碱结合成盐而存在,常见的有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等。2、氨基酸、蛋白质和酶,分子中含有氨基和羧基的化合物称为氨基酸,构成生物有机体蛋白质的氨基酸大多是α-氨基酸。氨基酸一般易溶于水,难溶于有机溶剂。氨基酸在
等电点
时,在水中的溶解度最小...
标题天冬酰胺和谷氨酰胺R侧链上有氨基,为什么在水溶液里面不显碱性...
答:
因为酰胺不显碱性的,建议看看有机化学。酸性氨基酸
是指
分子内含有一个氨基和两个羧基。
等电点
约在2.8一3.2之间的氨基酸川酸性物质是指在溶液中显酸性的物质;如:天冬酰胺分子内含有一个氨基和一个羧基,pK1=2.02、pK2=8.80、等电点pI=5.41;谷氨酰胺分子内含有一个氨基和一个羧基,pK1=2...
都是跟医学有关的物理生物,化学题目,急,要求解答!
答:
蛋白质变性(protein denaturation)
是指
蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变,从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失,这种现象称为蛋白质变性。1. 蛋白质结合上带正电荷的金属离子后其
等电点
向什么方向偏移?为什么?这个真查不到了 免疫核糖核酸(iRNA)存在于淋巴细胞中,其分子量较转移因子(TF)...
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